你可以用黄油煎任何东西。你能用黄油做什么菜？

材料:黄油80克，低筋面粉80克，鸡蛋2个，细糖40克，泡打粉2克。

做法:(1)黄油提前融化成液体。

(2)将鸡蛋打匀，加入细砂糖搅拌至溶解。

(3)筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉无颗粒。

(4)加入融化的黄油，搅拌至食材完全融合，蛋糕糊顺滑。

(5)装入纸袋，用夹子夹住口，放入冰箱冷藏一小时左右。

(6)挤入模具(如果不是不粘模具，需要提前在模具里涂一层黄油)，八分饱。烤箱上下管预热160度。送入预热好的烤箱，160度烤20分钟左右。

2、蒜泥黄油烤鸡

材料:盐(卤汁)2汤匙、红椒粉(卤汁)2汤匙、黑胡椒(卤汁)1汤匙、黑胡椒碎(卤汁)少许、蒜粉(卤汁)1汤匙、糖(卤汁)1汤匙、肉鸡(肉鸡)。

做法:(1)混粉:将所有粉末混合均匀。鸡肉要先处理:切掉颈、臀、鸡爪，然后晾干。

(2)用植物油将鸡全身涂满，装袋后放入冰箱冷藏腌制过夜。

(3)大蒜磨成泥。(用刀剁)。在室温下软化黄油。加入蒜泥，搅拌至光滑。

(4)先把蔬菜铺在烤盘上。你可以用你喜欢的其他蔬菜。

(5)用锡纸绑住腿，包裹露出的骨头。

(6)鸡肉略干，抹少许蒜泥黄油酱，保持在皮下。(很难擦，但是可以直接抹在鸡肉上。烤的时候会融化流下来。)

(7)烤箱预热180度，烤30分钟。取出蒜泥酱，180度烤30分钟。

(8)30分钟后，插入牙签，看是否有血。如果没有血，说明是煮熟的。最后220度烤10分钟上色。搞定了。

3.黄油烤土豆

材料:三文鱼150克，土豆星200克，黄油100克，鲜莳萝30克，蒜末10克，盐/黑胡椒和食用油。

做法:(1)三文鱼用盐和黑胡椒炒至金黄色；

(2)将土豆星星放入油中(65438±080℃)炸至金黄色，捞出过滤油；

(3)锅烧热，放入黄油，炒出莳萝和蒜末，然后倒入适量开水，用淀粉调味收汁；

(4)加入三文鱼和土豆星星。