都江堰最难忘的美食是什么?

都江堰,距成都仅一小时车程,坐快车只需20分钟,是成都人的“后花园”。这里不仅有举世闻名的双文化遗产,还有美丽的雪山,虹口漂流,野外徒步,留下的古街古镇。正值春暖花开,去都江堰春游的你,一定要打卡吃这些都江堰大街小巷都流行的美食~

1.老郝有兔头

在都江堰这个火了25年的地方老字号,浙江卫视推荐的西南四大兔头之首兔头是必吃的美食,而这种味道只有在都江堰才能吃到。

对于在都江堰土生土长的90后来说,尤其是兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制“麻辣五香兔头”是招牌。建议每一种味道都要尝一尝,不尝完绝不罢休。还有特色中餐,养生汤,小吃,青城四绝之一的“银杏鸡汤”。所以绝对是家庭出游的首选,也是不能错过的本地老字号。也可以打包带走。是很好的陪伴礼物。

2.老派东街季晨炸土豆

都江堰甜不甜,是只有都江堰人知道的苍蝇馆子。炸春卷土豆鹌鹑蛋牛肉特色凉粉土豆洋葱卷秘制酱都是小时候的味道。

3.新派牛肉豆花

他们的明星产品不是牛肉豆花,而是芝麻汤圆。小饺子,包着黑芝麻和酱料,蘸着秘制红油酱和蒜水,一口一口,吃不饱。

4.文化大革命的丰富内容

都江堰步行街停车场旁边的一个小店,招牌是土豆花和绿卷。葱花卷是正宗的都江堰小吃。薄薄的面团裹上脆脆的萝卜丝,蘸上糖醋酱或芥末,清爽开胃。

5.叶的豆浆馒头

每天新鲜的桑叶包着香喷喷的豆渣做成的包子,简单却又原汁原味的新鲜食材。如果吃一个不满意,还可以打包回家笼蒸早餐,还是都江堰的老味道。

6.赵卖面条

类似于钟饺子,推荐甜水面,蒸肉,饺子。有弹性的面团包裹在蘸有甜辣酱的新鲜猪肉馅中,这也是孩子们喜欢吃的。推荐一家人均收入20的面食店。

7.太平张老灶

想吃最正宗的张老灶,还是要开车去太平吃。古方红糖是真的,醪糟酒醇厚浓郁。店里选择不多,但都是经典。糍粑又叫糯米糕,非常软糯,配上红糖酱和豆粉,是绝佳的甜品。招牌醪糟蛋是很多四川人童年最正宗的味道,从小吃到大家庭食物都有。让我们一起寻找古老的味道。

8.老北街米线

紧挨着雷宇山公园,牛肉米粉是主菜。笋子烤牛肉是经典的川味浇头,配以粗细均匀的米线,味道鲜美,筋道,难得吃到如此正宗的米线。

9.北街的钟鸭

主要是甜皮鸭,他们家的鸭头最受欢迎,没饭吃只能带走。不是那种皮油肉厚的肉鸭。鸭肉薄而紧实,咬一口汁液溢出。是很好的陪伴礼物。

10.土桥棕榈鸡

都江堰有名的老店,招牌是凉拌鸡,绝对合格的土鸡,浇上麻辣红油。他们家有很多中国家常菜,也是家庭聚会的首选。