如何吃日本豆腐

材料:两包日本豆腐，几个小青菜，盐，鸡精。

步骤:

1.将日本豆腐从中间切开，倒掉，切成小块，长度为1cm。小青菜洗净备用。

2、火锅加油，可以多放一点，到七八成热，把日本豆腐放进去，小心漏油。

3.用铲子轻轻搅拌(因为日式豆腐很脆)让豆腐均匀铺开，撒点细盐在上面，等底部差不多金黄的时候翻面。

4.另一边，用开水烫小青菜，但不要变色。烫好后，把它们按顺序放在盘子周围。

5.用铲子轻轻把豆腐翻过来，继续煎。每隔一段时间翻面，让豆腐两面的颜色差不多。

6.炒至颜色变成金黄色，再往锅里加点鸡精，放在小青菜中央。

我们吃这个菜有很好的降血压、化痰、消炎、美容、止呕的效果。营养非常丰富，非常适合四季食用。这是一种难得的搭配食物。

练习2

配料:日本豆腐、樱桃番茄和蘑菇。

生产方法:

1，青椒洗净，樱桃番茄对半切开；青椒去籽，切成小块；将蘑菇切成片，放入沸水中浸泡一分钟，然后取出放凉。

2.日本豆腐切成厚片；姜蒜打散切碎；鸡蛋打散，加入少许盐；把瘦肉拍松，剁成粉。用料酒、淀粉和酱油拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉和蛋液。

3、油热至六成，豆腐煎成两面金黄。如果还有剩余的蛋液，就放在锅里炸至熟，然后剁碎。

4.锅里还剩一点油。将肉末倒入翻炒变色，再将姜蒜爆香，将青椒、香菇、圣女果倒入少许翻炒。加盐和酱油，依次倒入豆腐、肉末和鸡蛋碎，仔细翻炒，用鸡精调味。最后勾芡，滴香油。

特点:好吃，非常好吃。

孕妇和产妇非常适合吃这道菜，因为她们的身体非常虚弱，容易营养不良。高血脂、高胆固醇、肥胖、动脉硬化、糖尿病患者也适合食用。可以很好的滋养我们的身体。