半成品鸡排的做法
我的孩子经常说，在家吃妈妈做的早餐最舒服。在北京，新学期规定8点以后到校，所以孩子有足够的时间在家吃早饭。不知道其他地方是怎么规定的。
对于一顿简单的早餐，面包和牛奶是最方便的。玉米煮或者蒸的时候，可以一起煮鸡蛋。烤箱加热烤面包，牛奶锅加热牛奶。
炒锅炒一个配菜，将西葫芦和火腿肠切片，炒锅烧热，加入食用油，将西葫芦切片炒至生，再将火腿肠切片和盐炒至入味。
用电饭锅煮的红豆米粥，是用红豆、花豆、大米煮的。杂粮粥营养又饱，一周喝两三次。早餐和晚餐都不错。
在孩子最爱吃的红糖枣糕的排列上，将300g面粉与40g红糖、3g高耐糖酵母粉、200g牛奶、一把碎红枣混合成面糊。醒后30分钟，排气混合均匀，分7个纸杯。醒后5分钟，蒸18分钟，再炖2分钟，软糯香甜，富有弹性。
芝士鸡块是半成品。活动期间我又买了一些冷冻的放在冰箱里。吃之前，我把它们拿出来放在空气炸锅里。可以设置为200度6分钟。吃的时候，我把它们蘸上番茄酱，小孩子比较喜欢。
将煮好的西兰花放在盘子里，将煮好的鸡蛋切好放在盘子里，淋上酱油和香油即可食用。它简单，营养丰富，味道鲜美。
自制花生酱面包是绝配。如果不怕胖，可以在上面抹一层厚厚的花生酱，吃起来特别香。
在4个鸡蛋中加入盐，然后打散。烧热炒锅，放入食用油。倒入蛋液，摊开。然后拿出来放在盘子里。炒鸡蛋又香又软，方法简单，大人小孩都喜欢。
花生拌少许油，放入空气煎锅180度10分钟，放凉备用。菠菜洗净焯水后，切成小块，用酱油、盐、香油、香醋拌匀，再加入花生拌匀装盘。早餐配菜准备好了。
红薯是一种营养健康的粗粮。简单易行，切成小块，放锅里蒸。
牛排解冻后，在锅里加热，放入食用油。把牛肉放进去，煎到两面都熟。然后切一些黄瓜和胡萝卜来搭配。又好吃又好看。
大女儿说想吃烤冷面，今天多做了一些。锅烧热，刷一层食用油，锅里放一片冷面，表面打一个鸡蛋，煎2分钟左右，翻面继续煎1-2分钟，刷一层冷面酱或酱油，上面放黄瓜条，卷起来切段。
孩子最爱的水果茶已经说喝了，今天还安排了早餐。水果茶的做法特别简单。把水果剁碎，加点冰糖煮就好了。酸甜可口，开胃可口。我准备了柚子和苹果，煮的苹果柚子茶还挺好喝的。
早上起床后揉一份面团，用了300g面筋粉，45g蛋液，155g牛奶，3g蔓越莓干，15 g蛋黄液；将除蛋黄液外的配料混合均匀，揉成球，卷成粗圆，切成小块，发酵30分钟，刷上蛋黄液，放入烤箱中下层，175度烤20分钟。
给孩子们煎一份鸡排。这个鸡排又香又嫩，炒起来也很方便。将包放入水中解冻，取出，放入锅中，用少量油煎5分钟左右。火不需要太旺，嫩嫩的。炸好后切成段，表面磨点黑胡椒。
我还炒了几根胡萝卜，对孩子的视力发育也有好处。
今天来煮个奶茶吧，两杯咸的，甜的给孩子，咸的给大人。先将砖茶烧开，滤掉茶渣，然后倒入牛奶拌匀。最后，选择盐或糖。
和西红柿、快餐一起炒，味道特别难得，尤其是小西红柿酸甜可口，热炒后会软烂，这个时候味道最好。
多功能早餐机是煎鸡蛋、做三明治时的实用早餐神器。在两片面包中间夹一些肉或鸡蛋，放在早餐机里，非常方便。最重要的是孩子喜欢。
在一周的最后一天，像往常一样，我安排全家一起去爬山。两个孩子想出去吃早饭，也不错。早上，我只需要做我自己和我父亲的。
热水用来冲泡无糖黑咖啡。最后倒入适量牛奶，混合成牛奶咖啡。
土豆煎蛋卷和牛排很配。先说土豆饼。土豆去皮，胡萝卜搓成细丝。加入1鸡蛋和少许盐搅拌均匀。烧热锅，放入食用油。把土豆丝放在勺子上，中间低两边高。中间打一个鸡蛋，加点盐和剁碎的黑胡椒，煎一面再翻过来煎另一面，直到两面都熟。然后从锅里拿出来放在盘子里吃。
我还用平底锅煎了牛排。我提前尝了一下，厚度刚刚好。炸牛排又软又嫩，我非常喜欢。
以上是我家一周的早餐食谱，简单营养健康，孩子也说在家吃最好吃！网友们纷纷表示羡慕！有网友表示也想做全职妈妈，觉得照顾孩子很轻松！其实辛苦只有你自己知道。
住在北京，一家四口过着简单朴素的生活。虽然是北漂，但我们也在努力给孩子创造一个快乐的生活环境。生活还在继续，努力吧！