凉拌白菜的做法？

辅料:盐4g，葱1，姜1，干辣椒2个，白糖1茶匙，白醋2汤匙，花椒10，食用油1汤匙。

步骤:

1，原料准备。

2.取出白菜心。

3.将卷心菜切成细丝。

4.撒少许盐，腌制30分钟。

5.排水。

6.加入糖和白醋，搅拌均匀。

7.加入葱丝、姜丝、胡椒粉丝。

8.炒锅倒油，炒几下辣椒。

9.趁热把油倒在辣椒丝上，拌匀。

10，菜。