凉拌白菜的做法?

食材:白菜300克。

辅料:盐4g,葱1,姜1,干辣椒2个,白糖1茶匙,白醋2汤匙,花椒10,食用油1汤匙。

步骤:

1,原料准备。

2.取出白菜心。

3.将卷心菜切成细丝。

4.撒少许盐,腌制30分钟。

5.排水。

6.加入糖和白醋,搅拌均匀。

7.加入葱丝、姜丝、胡椒粉丝。

8.炒锅倒油,炒几下辣椒。

9.趁热把油倒在辣椒丝上,拌匀。

10,菜。