妻子点的菜单

配料:豆腐、大白菜、葱、姜、盐。

练习:

1，豆腐洗净切片，可以切大一点，但不要太厚。白菜洗净，从中间切一刀，葱切成葱花，姜切丝。

2.在不粘锅里放适量的油。油五成热后，放入豆腐中，大火油炸。两面都是棕色的，端上来。

3.炒锅放油，放入葱花和姜丝爆香，放入大白菜快速翻炒一分钟，再放入炒好的豆腐翻炒，加盐翻炒均匀出锅。喜欢可以放鸡精调味，不喜欢就不要放。