西兰花炒鸡胸肉小贴士

西兰花营养丰富，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。而且鸡胸肉蛋白质丰富，脂肪低。所以这两种成分搭配是减脂增肌的好选择。

技术:燃烧

口味:家常口味

时间:

热度:较低的热度

成分:

烹饪步骤:

1.将西兰花和鸡胸肉切成小块。

2.锅里放一小碗水，把切好的西兰花抄在锅里。根据自己的口味决定西兰花煮多久。西兰花只要变色，就可以放在碗里备用。喜欢好吃的朋友可以煮一会。

3.锅里放一点油。油热后，将切好的鸡胸肉放入锅中煎，一般每面煎3分钟。可以用筷子翻一下，看看鸡肉好了没有。

如果鸡胸肉的第一面已经变成金黄色，就可以翻面了。这时候可以适当放入花椒和盐，量可以根据个人口味来定。

5.等鸡胸肉的另一面做好了，就可以把备用的西兰花倒入锅中翻炒了。可以根据个人口味加酱油。翻炒30秒后放入锅中。

装满罐子

烹饪技巧:

这道菜很简单，最大的问题就是不要把鸡胸肉烧焦。你可以每十秒翻一次面，看看鸡肉有没有糊。烧鸡会变得特别苦！