蒸馒头要几分钟?
10-15分钟。
包子包好后,会放在笼子里蒸。在这里,需要掌握包子需要蒸多久。坯体一个个放入蒸笼后,每个包子之间要留有2指左右的空隙。将蒸锅放入锅中,在锅底加入适量的水,盖上锅盖蒸约10-15分钟。
另外,蒸完馒头不要马上开盖。蒸完馒头,在离火的炉子上停留五分钟左右,然后离开炉子,放在炉子上三分钟,再打开锅盖。
蒸馒头的方法:
为了节省蒸的时间,很多人会直接用热水开始蒸包子,其实这是不对的。蒸馒头最好用冷水。
蒸馒头时,锅里放冷水,这样馒头就可以用锅里的冷水慢慢加热,馒头软糯可口。蒸馒头时如果直接用热水,馒头会变得软硬不均。