蒸虾怎么做？

2.大蒜和生姜分别切碎。

3.将蒸锅里的水烧开，将虾放入蒸锅，烧开后将水放在蒸锅上，大火蒸5-6分钟；蒸锅下面有洞，所以很快就热起来了。如果放在盘子里蒸，时间会稍微长一点。

4.再取一个锅，热锅冷油，小火放香姜蒜末。

5.加入适量的鲜味汁。这个鲜味汁很咸，所以我需要加点水进去。建议用蒸鱼酱油或者海鲜酱油蘸着吃，不会太咸，很好吃。

6.蒸5~6分钟后，关火焖3分钟后出锅。一定要趁热吃，凉了就不好吃了。