（甜）玉米可否取代（糯玉米）咖啡玉米而爆成黄金豆or咖啡玉米

可以做成，但要往里面加蓬松粉，才能把玉米粒鼓起来，咖啡玉米最大的好处就是很软，非常容易定型，你用甜玉米做时，多爆三到四分分钟就OK

具体做法如下：

1. 将玉米淘洗干净，用温水泡软；

2. 玉米捞出后沥干水分待用；

3. 锅内倒油烧热，放入玉米、番茄酱、料酒、白糖爆炒五六分钟；

4. 加适量清水，烧开后转小火炖1小时；

5. 待玉米绵软，加盐、味精调味后盛出即可。