(甜)玉米可否取代(糯玉米)咖啡玉米而爆成黄金豆or咖啡玉米

可以做成,但要往里面加蓬松粉,才能把玉米粒鼓起来,咖啡玉米最大的好处就是很软,非常容易定型,你用甜玉米做时,多爆三到四分分钟就OK

具体做法如下:

1. 将玉米淘洗干净,用温水泡软;

2. 玉米捞出后沥干水分待用;

3. 锅内倒油烧热,放入玉米、番茄酱、料酒、白糖爆炒五六分钟;

4. 加适量清水,烧开后转小火炖1小时;

5. 待玉米绵软,加盐、味精调味后盛出即可。