自制肉酱的步骤提示

如何做出美味的牛肉酱

吃拌面的时候，大家总想拌一点黄瓜丝、萝卜丝等食材，剩下的就是那几勺好吃的酱料。如果是好酱，就拌在面上，配蔬菜吃。搅拌一下就能吃一大碗。有时候做一个牛肉酱可以放很久，所以二姐就想到可以给家里做点牛肉酱，让全家人吃面的时候都放一点，真的很好吃。通常，边肖还会用大酱炸鸡蛋酱给家人吃，味道很好。这次二姐换了个口味，想做出好吃又满足的牛肉酱。二姐和做了十年肉酱的阿姨请教怎么做。阿姨告诉我一些做肉酱好吃的小技巧，于是边肖也跟大家分享了这种好吃的牛肉酱的制作方法，自己在家做，不加，比买来的牛肉酱好吃。

边肖制作美味牛肉酱的优势

1，解馋还香

这个麻辣牛肉酱里面掺了一些香料，这样味道不仅辣而且以香为主，而且酱料浓郁不会干，所以二姐觉得这个牛肉酱拌了顶条特别满足。

2、做法简单

其实这种牛肉酱也没有什么特别难的做法。你只需要掌握如何让牛肉酱变香，让它变得风味浓郁。这样做出来的牛肉酱简单又好吃。

满足对牛肉酱渴望的方法

所需成分

食材:酱油少许，辣酱少许，牛肉半斤。

辅料:花生、辣椒、蒜、姜、食用油、十三香。

开始做美味的牛肉酱

1.首先我们把牛肉切成牛肉丁，花生切碎，小辣椒洗净剁碎，再把蒜和姜切碎备用。

2.先往锅里加点食用油，然后把牛肉丁炒到七八分熟。

3.在另一个锅里加入食用油，然后加入大蒜、胡椒和姜末翻炒出香味。

4.将辣椒酱和酱油搅拌均匀，然后倒入锅中，加入蒜末和姜末翻炒。翻炒时间不宜过长。

5.把炒好的牛肉丁和花生碎放进去，然后翻炒出香味。

6.把牛肉酱炒一下，准备下锅。我们加了一点十三香来增加牛肉酱的味道。

我们来看看二姐炒的美味牛肉酱的效果。你感觉好吗？

技巧

1，炒酱油和辣椒酱是有技巧的。

因为酱油和辣椒酱都是熟的，所以炒菜的时候要用食用油拌好，这样才能闻起来香，也不会让酱油和辣椒酱炒的太干。

2.提前炒牛肉是有技巧的。

炒牛肉还是要花点时间的，而且牛肉生的时候是用酱油和豆瓣酱炒的，所以炒的时间长而且容易吸走酱里的水和油，会干。所以在做这道美味的牛肉酱之前，我们需要提前炒好牛肉丁。