浮麦与淮麦的区别 我认为浮小麦和淮麦在外观、功效、用途上都有显著的区别。面粉小麦瘪淡,有养心安神、止汗强身之功效。适合泡水,消暑。淮麦更饱满紧实,注重补中,养心肾。可用来煮粥、煲汤,味道鲜美,有滋补作用。在选择使用的时候,要根据个人体质和需求来选择。