一岁宝宝在炖排骨里放什么？

给宝宝炖排骨，还可以放点莲藕和土豆。莲藕萝卜脆，排骨好吃。将三者结合在一起，煮出来的汤既能享受到汤的鲜美，又能品尝到食材的香脆。是一种美味又有营养的产品，而且食材易得，烹饪也不复杂。这是一种家常美食，可以在工作日制作。

萝卜(胡萝卜)排骨莲藕汤

食材:莲藕、胡萝卜、排骨、姜、葱结、料酒；

调料:盐、胡椒粉、葱花。

练习:

首先将排骨清洗干净，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，然后取出冲洗干净。

再取一个砂锅，加足水，放入焯水的排骨，放入姜葱结，大火烧开料酒，中火煨30分钟。

加入莲藕，炖40分钟。如果家里有玉米，加点玉米一起炖，汤会更甜。

40分钟后加入胡萝卜，直到胡萝卜熟了，大概需要25分钟。

最后，我们放一些盐和胡椒调味，撒上葱花。想喝原味，什么都不会甜。

盛一碗，炒一个蒜蓉菊花菜，一碗米饭，午饭就搞定了。

莲藕的功效与作用:

1.生食可以清热生津。

2.熟食能健脾和胃，滋阴养胃，消食止渴，缓解便秘和腹泻。主治:厌食、厌食、便溏、消化不良等。

3.莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和三酰甘油结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收，防止便秘。

4.莲藕含有丰富的维生素K，可以止血。

莲藕性凉，味辛，味甘。含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，可食用，可药用。但需要注意的是，腹泻者慎用，以免加重不适。