黑豆煲飞天鼠怎样做

黑豆100g田鼠干4只猪骨350g

盐适量生姜1大块红枣20g首乌15g

步骤

1 黑豆两把

2 老家特产田鼠干四只

3 猪骨头洗净

4 生姜一大块，拍扁

5 首乌15克

6 红枣20克拍扁去核

7 全部材料入汤煲加水没过全部材料，大火炖煮30小时

8 三小时后，加入适量的盐调味

小贴士

老鼠干汤煲出来比较腥 ，最好要放一大块拍扁的姜以祛腥 。