正月十五元宵节，12适合孩子吃的菜，好吃又有营养，不再挑食。
糖醋猪肉
糖醋里脊是儿童的首选。酸中带甜，开胃，孩子每顿都可以吃CD。
1，准备一块上等里脊肉，先把里脊肉清洗干净，然后切成较薄的里脊肉片，再切成较薄的条，把切好的条直接放入碗中。
2.接下来开始腌制肉条，加盐，然后倒入料酒，再打入一个鲜鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量淀粉，搅拌均匀使其均匀覆盖淀粉糊，再加入一些食用油，这样炸出来的酥肉更加酥脆可口。
3.准备一个小碗，拌上一口可口的糖醋汁，碗中加入适量番茄酱，再加入一把白糖，再加入适量白醋，加入一些淀粉搅拌均匀，备用。
4、锅里烧油，油温五成热，直接把肉条放进锅里炸。炸至成型时，翻面使其受热均匀，至焦黄时即可出锅。
5.接下来，再次开始煎炸，锅里的油继续升温。然后把炸好的肉条放进去，炸到焦黄酥脆。再炸的时候，炸10秒就好了。
6.锅里加少许油，然后倒入调好的糖醋汁，慢炖至粘稠，直接把炸好的肉条放进去，不断搅拌使其均匀裹上酱料。
7.里脊肉裹上酸甜汁，然后盛在盘子里。美味的糖醋里脊做好了。
可乐鸡翅
可乐鸡翅好吃，鸡肉嫩滑，咸中带甜，是小朋友的最爱。
1，准备适量的新鲜鸡翅，先将鸡翅清洗干净，加入一些面粉，搅拌几分钟，这样可以清洗的更干净。洗到水不再浑浊就可以了，然后拿出控水。
2.准备一些小葱，直接切成葱段，再准备一些姜，直接切成姜片放在碗里备用。
3.锅中烧开水，将鸡翅放入冷水中焯一下，加入少许料酒去腥，大火煮开，撇去表面浮沫，再继续煮2分钟，煮好后取出，放在一边控水备用。
4.锅里烧油，然后把鸡翅放进去炸。当它们变成褐色时，翻过来继续煎另一面。两块都煎好后，加入葱姜末，然后倒入可乐。可乐不应该超过鸡翅。
5.接下来开始调味，锅中加盐，取蚝油烧开，然后转小火炖15分钟左右。
6.当鸡翅软烂后，打开锅盖，挑出里面的葱和姜，然后开大火收汁。收汁后直接放入盘中，美味可口的可乐鸡翅就做好了。
虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋嫩滑可口。孩子要吃更有营养，超级细腻爽滑的虾仁蒸蛋。一定要给孩子做！
1，准备一个大碗，直接加入三个新鲜鸡蛋，可以根据一家人的饭量适当加入，再加入一些盐和一些白醋去腥，然后充分搅拌成蛋液。
2.蛋液搅拌均匀后，再按1:1的比例加入清水，充分搅拌均匀，撇去表面浮沫。想吃嫩一点的可以做1:2的比例。一定要撇去里面漂浮的泡沫。
3.将准备好的蛋液直接倒入玻璃容器中，然后撇去表面的浮沫，再将蛋液放入蒸笼中，盖上一个盘子，煮沸后蒸约15分钟。
4.接下来，准备治疗大虾。先把大虾的头摘下来，然后把里面的虾线拉出来，再把大虾的皮剥掉，然后放在碗里，加盐和胡椒粉把酒煮好。
5.鸡蛋蒸熟后取出，然后放入腌制好的虾仁，盖上盖子再次蒸5分钟左右。
6.蒸熟取出，然后倒入多余的水，再倒入蒸好的鱼和酱油，再滴入一些香油，美味的虾仁蒸蛋就做好了。
脆皮炸鸡腿
脆皮炸鸡腿是一道简单的家常菜，脆皮炸鸡腿也是孩子们的最爱。很多小朋友比较喜欢吃炸鸡腿，尤其是配薯条，特别过瘾。
1.准备适量的小鸡腿。先将鸡腿放入盆中，加入一些面粉，充分搅拌几分钟，然后倒入清水，洗至水不再浑浊，再取出控水。
2.接下来把控干的鸡腿拿出来，用牙签把每个鸡腿都扎起来，这样鸡腿炸起来会更香。
3.准备一个洗净的小葱，先把葱洗净，然后切成葱丝，把葱丝抖一下，再准备一些蒜，直接切成蒜片，再准备适量的姜，先切成姜片，再用刀切成姜片。
4.将切好的葱、姜、蒜全部放入鸡腿中，加盐、番茄酱，然后倒入料酒、食用油，充分抓匀，静置腌制约1小时，使其充分入味。
5.接下来准备一口大锅，放入一勺面粉，再放入一勺淀粉，拌匀，这样炸鸡腿就脆了。
6.然后准备一个碗，打入四个鲜鸡蛋，加入少许盐增加底味，加入适量白醋去除腥味，然后充分搅拌成蛋液。
7.鸡腿腌制好后取出，然后放入蛋液中，充分裹上一层蛋液，再放入淀粉中，均匀裹上一层淀粉。然后放在一边备用。
8.锅里烧油，油温五成热，就是筷子放进去做出密密麻麻的泡泡的时候，直接把鸡腿放进去炸。炸到成型的时候翻面继续炸，炸到焦黄就出锅了。
9.接下来，重新油炸开始，油温继续上升。然后加入炸好的鸡腿，炸十几秒。直接上油控，好吃又香脆的炸鸡腿。
糖醋排骨
糖醋排骨是一种具有代表性的传统菜肴，具有糖醋风味的流行特点。假期给孩子做一盘糖醋排骨，几秒钟就能上桌，特别好吃，满足他们的渴望。
1.准备适量的排骨，剁成短而均匀的排骨，然后放入水中，加入一些面粉，充分搅拌几分钟，然后洗几次，直到水不再浑浊。洗完后取出，控水备用。
2.接下来锅中烧开水，将洗好的排骨放入冷水中，再放入葱姜片，然后倒入料酒，用武火煮沸焯水，煮沸后将表面浮沫清洗干净，再继续煮5分钟，煮好后取出，再放入温水中洗净，取出控水待用。
3.在锅里加热油。油热后直接放入排骨翻炒。先翻炒里面的水，再翻炒至排骨微微焦黄。加一把白糖翻炒糖融化，然后继续翻炒，给排骨上色。
4.将排骨翻炒至完全上色，然后倒入热水，直到排骨稍微被淹没。偶尔加入生抽、老抽、鸡精、蚝油，加一把冰糖，加半勺老陈醋，小火炖1小时左右。
5.将排骨炖至软烂，打开锅盖，再开大火收汁。汤浓了就直接装盘，鲜美的糖醋排骨就做好了。
椒盐虾
椒盐大虾很简单。可以当正餐吃，也可以当孩子的零食吃，吃了也不会上火。
1，准备适量的新鲜大虾，先把大虾处理一下，先把虾枪切掉，然后把里面的脏东西挤出来，再把虾线拉出来，再把虾脚和虾切掉。
2.大虾清洗干净后，直接放入盆中，然后加入适量的盐，多次倒入清水，洗至水不再浑浊，再捞出控干水分。
3.接下来准备适量的小葱，直接切成葱段，再准备一些姜，直接切成姜片。然后换刀切成姜丝，再把葱姜放入大虾中，加盐和料酒，抓匀，直接腌制几分钟。
4.准备一些大蒜，将其剁碎成蒜末，然后准备一些生姜，将其剁碎成姜末，然后准备一些青椒和红辣椒。洗净后直接切成青椒和红椒直接放入碗中备用。
5.接下来准备一些茴香加胡椒粉，锅里不放油不放水，然后放入干锅里，小火慢炒，炒好后加点盐，再加点白芝麻鸡精再炒一遍，炒好后盛出即可。
6.翻炒出锅，然后用擀面杖直接擀成块，鲜美的椒盐直接盛在碗里备用。
7.接下来取出腌制好的大虾，挑出里面的葱和姜，加入一些淀粉，充分搅拌均匀，然后在锅里烧油，放入大虾慢火炒，到焦黄酥脆时取出控油。
8.锅里烧油，放入姜蒜末，再放入青红椒末。炸好后直接倒入炸好的大虾，然后小火慢慢翻炒，再倒入盐和胡椒粉，继续翻炒。
9.翻炒均匀后，将大虾直接放入盘中，美味的椒盐大虾就做好了。
干炸带鱼
干炒带鱼是过年必不可少的一种油炸食品。过年的时候家家都会炒一些，吃点营养。
1.准备适量带鱼段，先将带鱼放入盆中，然后倒入清水浸泡带鱼。
2.接下来准备适量的小葱，切成葱段，然后准备一些大蒜，直接剁成蒜片，再准备一些八角，剁成小块。然后加点胡椒粉和胡椒粉，最后加点干辣椒提味。
3.带鱼段泡好后直接取出，然后对带鱼进行处理，清洗内脏，刮去表面的粘液，再进行清洗。
4.带鱼洗净后开始腌制，加入少许盐，然后加入料酒五香粉，充分抓匀，腌制20分钟左右。
5.接下来准备适量的玉米粉，直接放入盘中。带鱼腌制好后直接取出，然后放入玉米粉中，将玉米粉充分包裹后放入盘中备用。
6、锅内多放食用油，将准备好的大料全部倒入油中，小火慢炒，一直炒到葱姜末，炒里面的水，炒好后直接捞出。
7、油温继续上升，然后将准备好的带鱼直接放入油锅中，然后用小火慢慢煎，煎至凝固，翻面，煎至焦黄酥脆。
8.接下来开始复炸，油温会继续上升，然后把炸好的带鱼放进去复炸，复炸十几秒，直接拿出来。美味的油炸带鱼做好了。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼味道清淡，是广东省传统名菜之一。放假的时候，孩子们都在家，做清蒸鲈鱼，是他们的最爱。
1.准备一条新鲜的鲈鱼。先把鲈鱼洗干净，里面的黑膜要撕掉，这是鱼腥味的来源。然后刮掉鲈鱼表面的粘液，再把鳍的鳃去掉。
2.鲈鱼洗干净后直接洗干净，清洗干净，在鱼身上放一把花刀，里面放一把花刀，再准备一些葱片和姜片。
3.接下来直接把鱼放在盘子里，然后在鱼身上抹点猪油，猪油可以锁水，再把葱和姜放在鱼身上，放点在鱼肚子里。
4.提前将锅中的水烧开，然后将鲈鱼放入锅中，中火蒸8分钟左右。蒸的时间可以根据鲈鱼的大小适当调整。
5.接下来准备五根丝，准备一些小嫩葱，切成细丝，泡在水里，然后准备一些姜，切成薄片，切成细姜丝，然后准备一些葱，也切成细葱丝，适量的红辣椒，适量的香菜，然后全部泡在水里。
6.蒸好后取出鲈鱼，倒出里面的汁液，挑出葱和姜，然后放入泡好的五丝，再倒入热油，刺激出香味。
7.接下来直接倒入蒸鱼酱油，美味的清蒸鲈鱼就做好了。
孜然炒羊肉
很多孩子比较喜欢吃羊肉串，在家给他们做一盘孜然羊肉。味道不比羊肉串差，小孩子专门吃。
1.准备适量的鲜羊肉。先把羊肉洗干净，再切成薄薄的羊肉片，或者切成更小的羊肉片。将切好的羊肉片直接放入碗中，然后倒入清水浸泡30分钟左右。
2.接下来准备一些大葱，切成片，然后准备适量的姜，捣碎，剁成蒜末。接下来准备一些香菜，洗净切去根部，然后切成片，直接放入盘中。然后准备一些洋葱，直接切丝，放入盘中。
3.将洋葱丝、葱、姜和香菜放入碗中，加入温水，直接抓取并混合洋葱姜水，然后备用。
4.准备适量的洋葱，直接切成洋葱粒，把切碎的洋葱粒和香菜放在一起。
5.羊肉泡好后，直接洗干净，直到水不再浑浊，然后把里面的水挤出来，然后开始调味，加入盐、胡椒粉、孜然粉、酱油、姜水，搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入淀粉，再次搅拌均匀，再加入一些食用油，搅拌均匀，锁水，静置20分钟。
6.接下来准备适量的孜然粒到碗里，加点白芝麻提味，再准备适量的辣椒粉到碗里，再加点黑胡椒。
7.锅里多放点食用油。油热后直接将羊肉放入锅中，然后不断翻炒。先把里面的水炒一下，然后继续炒。等肉稍微焦黄了就直接端上来用了。
8.接下来锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、葱粒，炒香，然后放入炒好的羊肉片，再放入孜然粒、辣椒粉、白芝麻，炒匀，再放入一些香菜，继续再炒。
9.羊肉粒炒好后，直接放入盖有香菜的盘中，美味的孜然羊肉就做好了。
卤汁牛肉
酱肉是最传统的家常菜。在家宴上，腌制一大锅，切凉菜，或者直接上热腾腾的大盘子，快捷又简单。过年的时候，没事的时候可以来两块，很过瘾，就像吃风干牛肉干一样。
1.准备适量牛筋肉。先把牛肉洗干净，然后用清水浸泡1小时左右，让里面的血泡出来，放在一边慢慢泡。
2.接下来准备一口大锅，直接放入500g酱油，然后准备大料、白芷、山楂、桂皮、八角，再准备适量的糖，将准备好的大料全部放入酱油中。
3.大火烧开酱油，然后小火炖5分钟左右。煮好后关火，晾凉备用。
4.接下来，取出泡好的牛肉。首先，清洗牛肉，直到水不再浑浊。然后把水拿出来，再用吸水纸吸干表面的水。
5.接下来将清洗干净的牛肉直接放入酱油盆中，然后开始调味，按照1:1:1的比例加入适量的酱油甜面酱和豆瓣酱，然后放入葱姜，加入一些胡椒粉，最后加入一些香菜，搅拌均匀。
6.搅拌均匀后，直接倒入一些高度白酒，然后充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在一边腌制12小时以上，即可放入冰箱冷冻室。
7.腌制完成后，直接将腌制好的牛肉放入锅中，然后加入少许热水，大火煨牛肉5分钟，再继续煨约1小时。
8.牛肉炖好后，关火，再继续炖30分钟，然后取出，美味的酱牛肉就做好了。放凉，切成薄片，吃起来非常好吃。小孩子把它当零食吃，也很好吃。
八宝糯米饭
八宝饭是浙江宁波当地的传统名称。又香又糯，口感丰富，真的很好吃。
1.准备适量的糯米。先把糯米洗干净，再用清水洗净。洗完后直接在水里泡12小时以上。晚上可以提前泡一下，不耽误第二天的操作。
2.接下来，准备一块猪肥肉。洗净后切成条状，再切成小块。将切好的猪肉块直接放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀，然后放置8小时左右。
3.糯米泡好后，开始准备金桔干，再准备一些蜜枣。如果喜欢吃甜的，可以适当多准备一些。然后准备适量的冬瓜糖，最后准备一个肖恩彩色软糖。
4.准备适量的红枣，放入水中，然后加入一些面粉，充分搅拌几分钟，这样清洗的时候就可以很容易的洗掉表面的灰尘和杂质，将红枣洗净，去核，然后切成小块。
5.接下来把准备好的蜜枣之类的切碎，然后和红枣放在一起。锅中烧开水，放入蒸锅，再放入糯米，蒸约12分钟，取出备用。
6.烧锅里的油。油热后直接把油脂放入锅中炸至透明。然后加入切好的红枣和蜜枣，继续翻炒1分钟。然后倒入适量的热水，大火烧开直接关火。
7.糯米蒸好后取出，然后直接倒入锅中，继续翻炒，翻炒均匀，放入小碗中，然后倒扣在盘子上，美味的糯米八宝饭就做好了。
新鲜油炸牛奶
炒牛奶，又称炒鲜奶，是一道色香味俱佳的名菜。外脆里嫩，简单好吃。
1，锅里没油没水，慢慢少干，然后加入适量的糖，喜欢甜的就多加点，再加点淀粉，然后加入适量的牛奶，拌匀。
2.不要一次加牛奶，要分多次加少量牛奶，边加边搅拌，直到没有干面粉为止，然后用小火慢慢煮，边煮边不停搅拌，防止锅底烧焦。
3.在煮的过程中，慢慢搅拌，慢慢把里面的水煮出来。面糊会越来越稠，直到变得越来越稠，然后倒入方形容器中，整理好放在一边自然冷却。
4.接下来准备一个盘子，倒入适量的玉米淀粉，准备一个小碗，打入一个鲜鸡蛋，准备一个盘子，放入适量的面包屑，尽量多放。
5.牛奶糊已经完全凝固了。取出来，然后切成长条，或者切成自己喜欢的形状。取出奶条，放入淀粉中，均匀涂上淀粉，然后放入蛋液中，均匀涂上蛋液，然后放入面包糠中，放入盘中备用。
6、锅里烧油，油温五成热，就是把筷子夹成密密麻麻的泡泡的时候，直接把裹着面包屑的奶条放进锅里炸。
7.煎至凝固时，轻轻翻动，使其受热均匀，上色均匀。炒好后就可以直接端上美味可口的鲜炒牛奶了。