在你们那里这种水果叫什么？为什么在超市买不到？
以前基本都是野生的。随着对其营养价值的逐渐发现，现已人工种植。树莓属于浆果类，营养价值非常高，远远超过樱桃、蓝莓等水果，而且含有丰富的维生素、花青素、类黄酮等。具有美容、抗衰老、消炎、抗癌、补肾、醒酒的功效。
为什么营养价值非常高，口感很好的水果在超市很难见到？
问题是很难保存，保存的成本很高。冷藏条件下，只能维持1-2天。虽然冷藏时间长，但普通超市设备温度达不到零下10度。所以很少看到超市里有覆盆子卖。
树莓卖的鲜果比较少，但一般做的加工料比较多，比如酱、果汁、罐头等等。
如果想吃新鲜的，可以在成熟的季节去野外山坡上采摘野生的，也可以去一些农家乐采摘人工种植的。
这种水果在这里被称为“树莓”，也叫野草莓、覆盆子等。除了中国的东北和西北，它生长在野外的大部分地区。树莓生命力很强，根本不需要人工管理。每年春天过后，它都会长出新芽，结出红色诱人的果实。形象的像草莓，但是果实很小。
味甘，营养丰富，具有健脾开胃、延缓衰老、美容养颜的功效，富含多种矿物质和维生素，是不可多得的水果。
覆盆子主要生长在山坡上、沟渠旁、树丛中、田野里和路旁。春天在野外玩的时候经常看到它们。我摘了几棵树来弥补我的饥饿。有些人甚至会拿一个塑料袋，摘很多回家与朋友和家人分享，因为它们太低了，连孩子都可以摘到。
因为树莓长得很顽强，很多人把它挖回家做盆景栽培，也有人人工栽培，大面积种植，成为商品水果出售，很受欢迎，取得了一定的经济效益。
为什么超市里买不到这么好的水果？主要有三个方面:①数量必须有限，不可能大量供应市场。(2)树莓很难保存，在冰柜里最多只能保存65，438+0，112天。如果放在冰柜里，会影响口感，色泽暗沉，影响销量。(3)仓储成本过高，果价比损失，卖不出去。有几个原因，所以目前超市没有货源，但是我经常在市场上看到老爷爷或者老奶奶拎着覆盆子，而且数量很少，最多只有1.112kg。
以上是我对树莓的一些经验，供参考。
我们这里把这种水果叫做托莫，也叫(覆盆子)。
每年六月中旬，小果子成熟的时候！我摘了水果，放在嘴里吃。酸甜的小水果真的很诱人。
我是南方农村人。这种水果在这里有个很形象的名字，还有一种和它很像的水果，叫踩树莓。都是纯野果，季节性强，保质期极短，根本不会在市场上买卖。
顾名思义，名字叫“茭白”，只有在种田的季节才有。它们都生长在山脚下，道路和沟渠旁；他们的植物又矮又长满了刺；但它们都会开满白花，结出浓密的果实。果实在成熟前是灰蓝色的，但在农村种植田地的季节成熟后是红色的。吃起来酸甜可口，百吃不厌。
名字叫踩田浆果，只有在第一季中耕施肥和种植后踩田时才有；它们都生长在小而潮湿的池塘和沟渠旁，它们的植株更矮，长满了刺；他们也有小白花和鲜红的果实，但他们成熟的果实的味道是纯甜的，没有任何酸味。
不管是野果还是踩野果，都是我小时候的最爱。每当到了它成熟的季节，我和我的朋友们每天放学后都会不顾它们的刺，用一个小篮子去采摘。第一，你吃饱后，往往会装满一个小篮子，带回家给大人吃！
这种水果在我们村还存在，但岁月一去不复返了。在种田的季节，我再也回不到每年盼着吃野果的纯真年代了！
从图中可以确认是树莓，小时候在农村经常见到。可以说是野果了！未成熟时，尝起来又酸又涩。成熟后吃起来会酸酸甜甜的，汁液丰富，相当好吃，堪比桑葚。不过，现在基本上看不到野生的，都是人工培育的。
除东北、新疆、西藏外，全国大部分地区均有覆盆子栽培。大家小时候应该都看过，只是名字不一样。大多数人称之为“覆盆子”或“覆盆子”，也有人称之为“刺泡”。
背景介绍够了。好吧，让我们回到正题。
既然中国有很多植物，为什么超市里看不到树莓？1，树莓销售市场主要在欧美。
树莓不是中国特有的水果，是上世纪从欧美引进的。经过几代的改良，变成了今天的样子，产量翻了一番。但是需求还是供不应求，而且大部分都是英国加拿大，还有欧美国家订购的，那怎么在超市卖呢？
说起来有意思，树莓在欧美也有种植，需要从中国进口。
欧美的人工工资和种植成本高。相比之下，中国的土地和气候可以生产高质量的树莓，低廉的劳动力降低了成本，所以从中国进口树莓更划算。
为什么树莓在欧美这么受欢迎？
(1):树莓适合西方饮食习惯。除了鲜食，多被榨成汁，或做成果酱，配以沙拉，点缀蛋糕、甜点等。
(2):欧美认为树莓是一种营养价值很高的水果，比大多数水果含有更多的营养成分。经常吃对身体有很多好处。
2.覆盆子很贵。
某宝上的价格是~一盒树莓(125g)到25元，相当于每斤100元。工薪阶层恐怕很难消费，所以超市不敢买卖。都是出口欧美。比如在美国，一盒覆盆子5美元，对他们来说不算贵。
3.树莓的“自然美”
树莓的果肉比较嫩，极易被碰伤，也不能承受压力，否则会烂掉变质，保质期只有一两天。所以基本没有生鲜产品出售，都是冷冻生鲜，出口欧美。毕竟当地有吃冷冻水果的习惯。
中国的水果种类繁多，选择太多了。而且树莓不仅贵，而且是冷冻的，不符合国人的消费观念，不适合国人的饮食习惯。所以超市里没有卖。
她厨房(完)
我们老家叫索美(不知道是哪个地方)，种植季节主要在四五月份成熟。成熟的果实多为黑色。未成熟的果实又硬又酸。成熟的水果很软，像桑葚。它们是吃手指时染的，吃起来酸甜可口。当然成熟的果实是黄色的，叫黄索梅，吃起来比黑的有点酸。水充足的小水沟边上或田地的秸秆坝上的黑色有多长？树枝上有刺，一不小心就会刺痛你的手。黄色的长在山上或者一些高的地方多长，树枝也是长刺。
小时候父母会做一个小竹筒，放一根筷子进去，去野外找锁梅，扔到小竹筒里，用筷子使劲一推，挤成汁，然后一边舔筷子上的汁浆一边拿出来，弄得脸黑红黑红的。
现在才知道学名是覆盆子，也可以入药。
在我们家乡，当地方言翻译，名字是“刺莓”。
当然学名是覆盆子，是蔷薇科悬钩子属的木本植物。这是一种酸甜可口的水果，树枝上有倒刺。悬钩子还有其他别称，如覆盆子、覆盆子、覆盆子、覆盆子、覆盆子、野覆盆子、覆盆子、黑莓。
我们小时候福建是丘陵，小时候很穷。向父母要50美分的零花钱可能要流几滴眼泪才能拿到。我们平时的零食，比如茶泡，茶耳朵，山上各种各样的草莓，经常被我们摘着吃。
成熟的树莓味道很好，很甜，往往一棵树莓树上会有很多果实，有时你还能吃饱。当然，树莓树有很多大刺，摘树莓经常被刺伤划伤是非常正常的。
现在树莓也有种植和销售，但是超市里的大部分都是良种。看价格，普通人都不敢买29元的小盒。因为树莓的保质期短，成熟了就得马上摘，不然就掉了。人工养殖会形成产业化销售，这个成本肯定不低。只要没人能赚钱，就没人做。
至少到现在为止，我的家乡三明的野生小树莓，超市里从来没见过卖的。
一种食品要成为商品，还需要满足多项条件，显然，树莓还没有达到标准。
这种水果叫树莓，中药叫覆盆子。小时候在野外采的，叫野覆盆子。树莓果实是一种成熟、甜美、多汁的小浆果。过去，在山村里，路边、坡下、溪边、山上，到处都有。现在农村很多荒地都被开垦了，存量越来越少。4月份的时候，野生的树莓已经长成绿色的小果实，1个月就要变红成熟了。
一、价值和功效1，营养价值
树莓具有很高的药食两用价值，有“黄金水果”、“生命之果”、“红宝石”的美誉，是第三代水果之王。它富含多种糖类、纤维素、维生素、花青素、氨基酸、果胶和超氧化物歧化酶(SOD)，还含有钾、锌、镁、钠、磷、铁等矿物质。，并能分解花青素、黄酮类、烯酮等物质。特别值得一提的是，树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”的含量也非常丰富。
2.主要功效
首先，树莓中的纤维素能有效降低血液中的胆固醇，预防或减少心脏病和糖尿病的发生。
其次，树莓中的“鞣花酸”是一种天然抗癌物质，是一种超级抗氧化剂，能有效清除体内致癌毒素，对多种癌症有明显的抑制作用。
再次，树莓中的树莓酮可以快速分解燃烧人体内多余堆积的脂肪，同时抑制肠道吸脂，从而达到减肥的目的。
第四树莓具有高活性的异羟肟酸植物成分，被称为“天然阿司匹林”和“天然美容剂”，具有提高免疫力、抗衰老、护肤、美白等功效。
3.应用区域
树莓不仅可以作为鲜果直接食用，还广泛应用于许多领域，如医学制药、美容减肥、保健品、化妆品、香精、染料等。
二。产量和品种1。国外收益率分布
除亚洲外，世界树莓总产量约40万吨，主要来自欧美，分布在波兰、塞尔维亚、智利、美国、加拿大、墨西哥、俄罗斯、乌克兰、英国等国家，其中波兰居世界第一，年产量约65438+万吨，塞尔维亚居第二，年产量约6万吨，美国是第三大树莓产区，也是世界第三大。
2.国内产出分布
中国最早的树莓人工栽培始于20世纪初，由黑龙江省尚志县的俄罗斯华侨引进。后来逐渐引进了欧美日等几十个优良品种。经过几百年的发展，中国的树莓种植已经初具规模。黑龙江、江苏、辽宁、河南等近20个省份大规模引种栽培，总产量约6万吨，其中沈阳东陵红莓种植面积达5万多亩，为全国之最。黑龙江省尚志县树莓种植面积3万亩，年产量1万吨以上。
3.主要品种
树莓一般分为两类，一类是黑莓，呈紫黑色，另一类是红莓。红莓并不都是红色的，颜色多种多样，有红、黑、黄、紫、蓝。
树莓有上百个品种，我国适合人工栽培的有20多种。树莓在不同的生态环境下生长不同，有的适合鲜食，有的只适合加工。中国的树莓大部分出口到欧美日韩，一般是以冷冻水果的形式。
大部分树莓品种既用于鲜食，又用于加工，但也有一些品种个头大，香味浓郁，口感特别好。如从加拿大引进的特大红树莓，属晚熟品种，平均单果重5.4克，鲜红有光泽，产量高，抗病性好。还有一种黄树莓，是红树莓的变种。成熟时呈金黄色，口感酸而多汁，香气浓郁，非常适合鲜食。
第三，为什么超市买不到？综上所述，世界覆盆子年产量几十万吨，中国年产量几万吨。超市为什么不买？
原因一:供小于求。随着覆盆子的广泛应用，需求量越来越大。世界上几乎所有的大树莓产区都用于出口。中国生产的树莓主要出口欧美日韩，国内销售很少。另外，树莓属于小果桨，人工采摘成本很高。一些西方国家开始放弃种植，所以产量没有上去。除了自己生产，一些西方国家仍然不能通过进口来满足自己的需求。简而言之，目前树莓供不应求。
原因二:运输困难。树莓是一种中空的小果肉，如果没有适当的包装保护，很容易破损，所以长途运输基本都是用冷冻水果进行加工，而不是新鲜水果。
原因三:贵。树莓产量低于普通水果，采摘成本和运输成本高，自然价格不低。在欧洲，1斤的鲜果要40元左右一斤，而在中国，要贵一些，要70~80元一斤。这样的价格是普通人买不起的，那么即使超市有卖，又有多少人会买呢？最多就是买个尝鲜。
在我们家乡，叫泡泡(第一声)
小时候在老家经常吃，一般是在插秧的时候。小时候没有水果吃，就经常去山里找一些野果，比如八月瓜，覆盆子，刺梨，大枣。其他的我记不清了。现在想起来还是很怀念。
这个成本高，在超市很少见，价格可能比其他水果贵。
悬钩子是美味的中药。