云南人把黑松露当凉菜吃。他们为什么这么奢侈？

怎么说呢？因为黑松露在云南很常见，所以很多时候，他们只是把它当做家里的一道菜，并不是说觉得奢侈。

对于这种食物来说，黑松露可能是欧洲人喜欢的一种高档菜肴，但在云南也很常见，所以对于当地人来说，他们经常把黑松露当凉菜吃，或者用来喂动物。很多人可能会觉得很惊讶。为什么会出现这种现象？

其实也不难理解，因为云南有很多黑松露，俗话说物以稀为贵，但是当一种食物在一个地方很普通的时候，自然不会在意那么多，但是对于欧洲那些国家来说，他们对黑松露情有独钟，所以在这种情况下，他们可能会觉得很奢侈。

而且云南的松露还有一个很野的名字叫裸子孢菌。其实它们在外形上确实有点像真菌，颜色很暗，还伴有一些公主的姿态，所以他的名字Gymnosporus也由此而来。但是从收益上来说，如果非要说他是一种食物的话还是可以的，但是它也可以作为一种香料，而且细心的朋友轻轻切开的时候会发现它的香气还是很浓郁的，而且它的一些香气耐力还是很强的。

在欧洲很多发达国家，因为把松露鱼子酱和鹅肝称为三宝，都是顶级食材，尤其是为了收入，真的贵如黄金。其实在很多高端酒店，你会听到一些松露做的高点，会有一种神秘的味道。其实这些神奇食物的出现主要是因为饮食，并把它呈现为更丰富的艺术，所以收入会让很多人觉得很奢侈。

而且松露最出名的是神奇的香味，能征服人的味觉，让很多人起起伏伏。所以松露的一些用法还是很多的，而且范围很广，适用性很强。

总之，无论是内地云南，还是欧洲发达的黑松露，都可以作为顶级食材。关键看厨师能不能把这种普通的食材做得高贵华丽。同时也要突出一个更好的修养。