冬天有哪些凉菜？

三丝:是一道美味的地方传统菜肴，属于川菜。主料是胡萝卜、青萝卜、白萝卜，吃起来清脆爽口。芹菜干:主料是芹菜干和胡萝卜干，咸而适口，脆而爽口，营养丰富。菠菜拌胡萝卜丝:是将胡萝卜切丝，洗净，用水焯水后冷却而成。味道鲜美，富含多种维生素。富含胡萝卜素、维生素C等营养成分，与粉条混合后口感爽滑。

1，三丝:是当地一道美味的传统菜肴，属于川菜。主料是胡萝卜、青萝卜、白萝卜。吃起来清脆爽口。

2.干芹菜:主料是干芹菜和胡萝卜。味道咸鲜适口，清脆爽口，营养丰富。

3.菠菜拌胡萝卜丝:是将胡萝卜丝洗净，用菠菜焯一下，然后冷拌而成。味道鲜美，富含多种维生素。

4.老陈醋花生:是山西有名的风味。它属于晋菜，由花生、醋、糖和盐制成。它是酸甜的。

5、菠菜拌粉条:菠菜中含有大量的植物粗纤维，并含有丰富的胡萝卜素、维生素c等营养成分，与粉条拌在一起后，口感滑嫩爽口。