小谢湖大闸蟹怎么样?
首先从大小上来说,小谢大闸蟹比阳澄湖大闸蟹大很多,蟹膏和蟹肉也比大闸蟹多。因为小谢湖的大闸蟹里面有大量的蟹膏,螃蟹特有的香气非常浓郁,香料的味道也不会掩盖小谢湖大闸蟹的香气。烹饪方法有清蒸、姜葱爆炒、香辣蟹、粥、面。
如果以白酒的香气为例,小谢湖属于浓香型,比如白酒中的五粮液。阳澄湖大闸蟹清香扑鼻,如白酒中的汾酒。两者质量都很高,但特点不同。消费者想买哪一款,要看自己的口味。
第二,看你是想吃螃蟹本身,还是想吃螃蟹的名声。品质过硬是大闸蟹如此出名的原因之一,更重要的是当地政府扶持的结果。阳澄湖大闸蟹注册由来已久,当地政府将其作为一个产业来运营。阳澄湖大闸蟹可以说是一夜成名。小谢湖大闸蟹的品质并不逊于阳澄湖大闸蟹。它们之所以不如阳澄湖大闸蟹出名,主要是因为当地政府忽视了对小谢湖的宣传和保护。现在他们已经意识到了这一点,小谢湖大闸蟹也逐渐升温,但在知名度上还是略逊于大闸蟹。不过,这对消费者来说是个好消息,因为正是因为没有大闸蟹出名,所以价格比大闸蟹便宜很多。
最后,在品牌管理上,小谢湖的大闸蟹比阳澄湖的有序多了。因为阳澄湖大闸蟹知名度比较高,很多商家都是用阳澄湖大闸蟹的名字注册的。除了阳澄湖大闸蟹,还有很多XXX大闸蟹的商标。其实优质的大闸蟹只在少数地区出产。小谢湖的大闸蟹完全在网上销售,只能从小谢商城购买。因此,无良商家很难以假乱真,消费者的利益是有保障的。
总之,小谢大闸蟹和阳澄湖大闸蟹各有千秋,都是蟹类生产中的优良品种。消费者想买那种,主要看自己的口味。根据以上几点,消费者在面对小谢和阳澄湖的大闸蟹时,应该能很快做出判断。