小土豆怎么煮好吃？

具体做法:

1、黄心小土豆洗净后，用手搓掉外皮，放入小锅加水煮熟；2.炒锅或平底锅大火加热，放入适量食用油，放入煮熟的小土豆，中小火煎至表面焦烂；3.小土豆炒至表面焦糊后，撒上椒盐粉，翻炒均匀，出锅即可食用。

孜然土豆角

具体做法

1，把小土豆清洗干净，可以去皮也可以不去皮，我这里没有去皮，把土豆切成更大的三角形；2.将切好的小土豆块放入大碗中，撒上盐、黑胡椒、孜然粉、玉米油，一起拌匀；3.将混合好的薯块放入空气煎锅中，200度煎25分钟，中间拉出煎筐摇晃几下，帮助薯块在锅内受热均匀；4.用筷子试试。确保土豆已经煮熟，可以吃了；

红烧鸡翅土豆(无油版)

具体做法:

1，鸡翅清洗干净，可以在鸡翅表面切两刀，也可以不切。小土豆洗净后，磨掉皮，或者用刀背刮去皮；2.烧热不粘锅，放一杯热水，放入八九块冰糖，冰糖融化，再放入一汤匙酱油，小火煮沸冒泡后放入鸡翅，翻炒均匀，让鸡翅沾上酱油的颜色；3.加入一汤匙蚝油，一汤匙酱油，最后加入热水，不要鸡翅。大火烧开后，放入小土豆；4.盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖约10分钟；5、鸡翅熟一点比较好。小土豆炖好后，打开锅盖，在火上收汁。汤变浓后，出锅就可以吃了。

番茄土豆炖牛肉

具体做法

1.将牛肉清洗干净，切成麻将大小的块，放入有冷水的锅中，烧开，撇去血沫，然后捞出沥干。你可以再次用温水冲洗牛肉块。2.砂锅烧热水，将煮好的牛肉块放入炖肉中，同时放入姜片，大火煮开；3.将西红柿表面划十字，放入烧开的锅中去皮，切成小块，然后倒入砂锅中与牛肉一起炖。大火烧开后，转小火焖2小时左右；4.把小土豆洗干净，把皮擦掉。如果小土豆很大，切一刀。番茄牛肉在砂锅里炖了两个小时，已经软烂了。这时候把处理好的小土豆放进去，用盐炖，直到土豆好吃熟了。如果你想收集汤，只需打开砂锅的盖子，用大火收集汁液。

土豆豆焖排骨

具体做法:

1，将排骨剁成小块，洗净，放入有冷水的锅中，煮开后撇去浮沫，取出排骨，将煮好的汤静置待用；2.炒锅烧热，放入适量食用油，再放入八角和姜片翻炒。然后把焯水的排骨放进去翻炒一会，再加入酱油一起翻炒；3.此时将静置后的一部分清汤倒入锅中炖排骨。如果汤不够，可以加点热水。大火烧开后，转小火炖40分钟左右；4.小土豆洗净，搓去皮，去豆筋，掰成小块。排骨炖40分钟左右后，放入处理好的豆角和小土豆翻炒均匀，然后大火烧开，转中火炖至土豆和豆角熟透，放在一起炖；5、出锅前打开锅盖，加入几粒冰糖翻炒均匀，收汁上火，即可出锅；