荷包蛋水饺怎么做？

1，碗里的水要热才能把蛋清拧紧。

2、关小火，太沸会让鸡蛋散。

3.让碗里的鸡蛋滑入锅里，而不是高高地倒，这也是防止鸡蛋脱落的一种方法。

二、煮荷包蛋的具体方法和材料:鸡蛋1个，甜酒或糖3克。

荷包蛋的具体做法:

1，锅里的水好像要沸腾的时候。

2.关火，打入鸡蛋。

3.盖上盖子，炖两分钟。两分钟后，打开盖子看，蛋白没有散开，已经完全凝固，蛋黄完全包裹。

4、开小火。

5.再次沸腾后，用锅铲将荷包蛋轻轻铲离锅底。

6.然后加入你喜欢的利口酒或糖，煮两到三分钟。

第三，烹饪技巧

荷包蛋在锅里煮时是平的。