三文鱼片怎么吃？

三文鱼的各种吃法:生鱼片(刺身、寿司)；煎三文鱼、烤三文鱼、熏三文鱼、三文鱼粥等。

三文鱼营养丰富，含有不饱和脂肪酸、18氨基酸和多种矿物质，蛋白质高于其他鱼类。三文鱼是世界罕见的鱼类，鳞刺少，肉质细嫩，口感滑嫩，味道极其鲜美，因此深受人们的喜爱。

生鱼片恐怕是最原始的吃法了。如果真要追溯人们吃生鱼的历史，恐怕可以追溯到原始时代。如此悠久的饮食文化之所以能流传至今，大概与鱼原本的美味分不开。

扩展数据:

吃三文鱼的注意事项:

野生三文鱼体内有多种寄生虫，其中茴香醚最为常见，容易引起腹痛、腹泻，但海洋寄生虫无法在人体内长期存活。相比较而言，养殖三文鱼的寄生虫可能更少。

值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时会用于生鱼片，但其风险远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内存活，最常见的就是肝吸虫。所以淡水养殖的虹鳟鱼是不能生吃的。茴香醚会被冻死。

上海美国食品药品监督管理局根据国外标准推荐在零下20℃冷冻24小时以上或零下35℃冷冻15小时。

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