薯条粉可以代替淀粉吗？

薯条面粉不能代替淀粉，因为淀粉有粘性，能附着在食物表面，使薯条在油炸时受热均匀，而面粉容易堆积，不能均匀附着在薯条表面，炸出来的薯条容易糊。所以不建议薯条用面粉代替淀粉。

炸薯条

薯条是一种用土豆制成的食物，切成条状，油炸而成，起源于比利时。薯条是最常见的快餐之一，在全世界都很受欢迎。

薯条可以和芝麻椒盐或者番茄酱一起吃，单独吃有独特的风味。芝麻椒盐制作:将碾碎的芝麻和花椒用粗盐颗粒炒成粉末。

煎的时候最好把薯条放在一起，铺满整个锅。少比多好。让每根薯条都泡在油里，等薯条变黄了，就可以拿出来吃了。