汤要炖多久才能嘌呤不高？

建议痛风、关节炎、高血尿酸患者严格控制高嘌呤食物的摄入，以免加重病情。

嘌呤是一种有机化合物，是体内代谢的代谢产物。在体内主要以嘌呤核苷酸的形式存在，最终会分解成尿酸。煲汤时间越长，汤里的嘌呤含量越高，所以煲汤时间最好不要超过两个小时。另外，烹饪时间要根据食材的不同适当控制。如果煮肉汤，可以用开水焯一下肉，可以有效降低嘌呤含量。