多少人能吃一斤绿豆芽？

绿豆芽是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。由于脂肪和热量低，适合作为减肥餐中的配菜。一斤绿豆芽的热量约为100卡，一个人一次的消耗量约为250克，两个人可以吃。

需要注意的是，不同的人有不同的胃口和需求，需要根据个人情况调整食用量。