汕头哪里的粽子好吃？

母宫宗丘，1920，张强德父子在汕头市升平路妈祖宫(即母宫)附近摆摊。张强德死后，他的儿子张梁杰在母亲宫对面的巷子里租了一个小店，开了顺德宗丘店。顺德的汤圆因其良好的品质和有利的地理位置，逐渐成为潮汕和海外潮人的最爱。

用作主料的糯米必须饱满，大小均匀。制作时洗净，用清水浸泡6小时，捞起放在竹筛上晾干。第二天用猪油炒熟后，加入适量的细鱼露，再炒至米粒晶莹顺滑，放入盆中待用。马劳宫的饺子有甜的和咸的馅。甜馅是绿豆沙(或黑豆沙)和水晶馅，外面用猪网包裹。咸馅由香菇、虾米、香肠、方鱼碎、莲子、栗子和腌制的南奶鬃肉组成。然后把竹叶和咸草包成六边形的圆球状，放在锅里煮。吃的时候把竹叶解开，竹叶有棱有角，晶莹光滑，酸甜咸咸。当时老母亲宫宗秋店挂着一块横匾，上面写着四个大字:“食必知”。这句话一直在潮汕社会流传。