芥末酱黑木耳凉拌是什么做法？

主料:水发木耳100g、红辣椒片30g、大蒜20g、洋葱20g、糖醋凉拌酱适量、青芥末适量、1/5茶匙香油、盐2g。

1.木耳洗净备用；

2.大蒜切成蒜片备用，洋葱切成小块备用；

3.将500克水(加入2克盐)放入锅中，煮沸。将木耳和红辣椒片煮沸(约3分钟)，取出后用纯净水浸泡。

4.将黑木耳和红辣椒片倒入碗中，加入蒜片和葱段，根据个人口味倒入糖醋凉拌酱和芥末酱，倒入香油拌匀。