青刀豆怎么炒？

今天给大家分享一道家常菜，青椒炒芸豆的家常菜法。芸豆其实就是我们常说的四季豆，也叫刀豆。它们是一种富含蛋白质和维生素粗纤维的家常食品，不仅能减少脂肪吸收，还能促进人体新陈代谢，提高免疫力。

下面给大家分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学起来。

青椒炒芸豆丝

1.加工食材:芸豆一把，洗净，切成细丝，放入盘中。一个红辣椒去籽后，切成丝，几个青椒，用斜刀切丝。将一段葱切成马蹄片，几片蒜切成蒜片。

2.烹饪:锅里烧热油，然后倒入葱、蒜、辣椒丝，炒香，再倒入芸豆，快速翻炒。在这个过程中，需要开大火快速翻炒。

3.调料:将芸豆翻炒至停止生长，加入盐2g、鸡粉1g、糖1g、辣椒酱5g，倒入红辣椒丝，快速翻炒至调料融化。

4.出锅:最后倒入少许亮油提亮菜色，然后翻面即可上桌。

好了，这道简单美味的家常菜炒好了。喜欢的朋友抓紧时间赶紧试试吧。清淡爽口。让我们在这个炎热的夏天换换口味吧。