笋干墨鱼的做法,笋干墨鱼怎么吃,笋干。
佐料
春竹笋
350克
墨鱼干
200克
佐料
油
适量的
盐
适量的
大豆
适量的
烹饪酒
适量的
糖
适量的
步骤
1.将一条墨鱼晒干并清洗干净。
2.将墨鱼干清洗干净,切块,提前用清水泡软,一般需要一天左右。
3.泡好的墨鱼干,再次洗净后,用斜刀切小块。
4.竹笋去壳,洗净,切块。
5.锅里放油,先炒干墨鱼。
6.加入料酒去腥。
7.倒入春笋一起翻炒。
8.彻底翻炒。
9.加入水和盐。
10.加酱油,调味,调色。
11.最后加些糖翻炒。
12.出锅,装盘。