笋干墨鱼的做法，笋干墨鱼怎么吃，笋干。

春竹笋

350克

墨鱼干

200克

佐料

油

适量的

盐

适量的

大豆

适量的

烹饪酒

适量的

糖

适量的

步骤

1.将一条墨鱼晒干并清洗干净。

2.将墨鱼干清洗干净，切块，提前用清水泡软，一般需要一天左右。

3.泡好的墨鱼干，再次洗净后，用斜刀切小块。

4.竹笋去壳，洗净，切块。

5.锅里放油，先炒干墨鱼。

6.加入料酒去腥。

7.倒入春笋一起翻炒。

8.彻底翻炒。

9.加入水和盐。

10.加酱油，调味，调色。

11.最后加些糖翻炒。

12.出锅，装盘。