笋干墨鱼的做法,笋干墨鱼怎么吃,笋干。

佐料

春竹笋

350克

墨鱼干

200克

佐料

适量的

适量的

大豆

适量的

烹饪酒

适量的

适量的

步骤

1.将一条墨鱼晒干并清洗干净。

2.将墨鱼干清洗干净,切块,提前用清水泡软,一般需要一天左右。

3.泡好的墨鱼干,再次洗净后,用斜刀切小块。

4.竹笋去壳,洗净,切块。

5.锅里放油,先炒干墨鱼。

6.加入料酒去腥。

7.倒入春笋一起翻炒。

8.彻底翻炒。

9.加入水和盐。

10.加酱油,调味,调色。

11.最后加些糖翻炒。

12.出锅,装盘。