一杯酸奶有多少卡路里？

每100g酸奶含碳水化合物18.64g，脂肪1.15g，蛋白质3.98g，纤维素0g。

由鲜奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。特别是对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说，酸奶可以是一个不错的选择。

但很多酸奶都被做成“甜点”，里面填充了糖和各种加工过的水果，而正是这些“包装”被商家用来伪装成健康食品。所以买的时候最好选择普通酸奶，必要的时候加点水果。

扩展数据:

搅拌型酸奶颗粒细腻，更有利于消化。为了增加一些搅拌酸奶的稠度，在生产过程中会加入一些增稠剂。常用的有明胶和膳食纤维。明胶是一种蛋白质胶体，容易被人体吸收。

膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等。它们有助于消化，没有热量，对人体有益。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶风味更好，营养更全面。

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