山楂蜜饯怎么做

每当你走到街上，是不是总是经不起街边美食的诱惑？为了理解一时的渴求，你一定会冲向它。少吃街边小吃是好的，但是吃多了会对身体有害。为了健康，最好在家吃。看到这里，你已经心动了吗？那就跟我学学自制山楂蜜饯的做法吧。

1.准备新鲜山楂和冰糖。

2.1用剪刀把山楂剪成十字形，注意两端留一点。如果剪刀全部剪到位，煮的时候山楂就会散开。轻轻地把里面的婴儿取出来。这样减少了山楂的酸味。

3.2将山楂用盐擦干净，用清水冲洗干净。

4.将100ML水放入锅中，加入山楂煮沸1分钟，然后倒掉水，再次加入100ML水。第一次倒水也是为了去掉一部分山楂的酸味。

5.加入冰糖烧开，盖上锅盖继续煮3分钟，然后开盖搅拌，防止粘锅。关小火，煮5分钟左右。收汁的时候，才一点点出锅。

6.把山楂拿出来，用筷子挤出来吃。

首先，看了自制山楂蜜饯的介绍，说明你很有耐心。而这份耐心，一定会让你在这道菜里与众不同。所以，趁着年轻，你需要赶紧尝试。