正宗湖南啤酒鸭的做法

1.先准备好鸭肉200g，啤酒100g，姜和酱油20g，油、盐、鸡精和胡椒粉10g，葱50g。

2.然后葱切丝，姜切丝，鸭子切块，如下图。

3.锅里放油，放入葱丝、姜丝、辣椒丝翻炒，放入鸭肉翻炒，如下图。

4.加水，加盐，鸡精，啤酒，生抽，然后出锅取汁，如下图。