想把水果做成美食，想问一下苹果饼的详细做法是什么？

很多人都非常喜欢吃甜食并且乐于把各种各样的水果变成一道道的甜品，其中非常让人喜爱的食物就是香蕉派和苹果饼。香蕉派和苹果饼的制作过程非常相似，但是使用的材料可以进行相互切换，下面就来教大家如何制作简单而又美味的苹果饼。

首先需要的就是准备饼皮，如果不会制作饼皮的话，可以选用家里面现有的手抓饼饼皮或者是蛋挞饼皮。因为这两种饼皮都是已经制作差不多的半成品，所以在烹饪的时候相对来说能够帮助我们省下很多步骤。在烹饪的时候，很多人都有使用果酱的习惯，因为在制作的过程当中，如果仅仅只是用苹果来调味的话，这种味道会显得非常的单一，所以在这个时候，从健康的角度出发，我们可以不用市面上所贩卖的苹果酱来制作甜点，而是自己熬制苹果酱来制作苹果饼。

制作果酱的步骤相对来说比较繁琐，因为需要再把苹果削皮之后，再将苹果果肉切下并且切成一个个的小块，然后将锅中倒入适量的黄油，并且倒入细砂糖或者冰糖搅拌，与此同时加入适量的水，等到变浓稠之后再加入苹果进行熬制。在熬制的过程当中，苹果汇由于水分的大量流失而变得非常的软，而且会由于接触到空气而氧化变成棕色。等到整个过中，慢慢变成棕色的时候就可以将果酱盛出来了。

这个时候我们可以把准备好的手抓饼，饼皮或者是蛋挞皮摊开，将果酱均匀的涂抹在每一个饼皮上面，然后将一些没有用完的新鲜苹果碎放到饼皮上面。准备工作全部完成了之后，就可以把这些半成品放到烤箱当中200度烤制20分钟，这样子我们就能够得到非常新鲜而又美味的苹果饼了。