怎么用大蒜煮菠菜？

1.材料:菠菜400克，大蒜30克，食用盐适量，糖少许，淀粉少许，食用油适量。

2.我们准备400克菠菜，用剪刀把根部剪掉，然后把切好的菠菜剁成小树，往盆里加水，把选好的菠菜清洗干净备用。

3.接下来就是准备辅料，准备30克大蒜，剁成蒜末备用。然后调蒜菠菜汁，加入1.5g食用盐，1g白糖，加入适量水淀粉拌匀。

4.接下来，我们开始制作。首先，在锅中加入适量的水。水烧开后，加入一勺盐和少许食用油，然后放入菠菜。菠菜煮开后，可以倒出来备用。

5.锅烧热，加入少许底油，五成热加入蒜末，炒出蒜味，将焯水的菠菜倒入锅中，翻炒几下，倒入调好的汁液，然后快速搅拌均匀出锅。