韩国烤肉酱配方

喜欢吃烧烤的朋友都知道，烧烤的味道不仅取决于肉质，还取决于烤肉酱的质量。因为个人口味的不同，烤肉酱的味道也是多种多样的。日常生活中，想在家做烧烤，又不想出去买烤肉酱，可以自己做。下面是几个烤肉酱的配方，你可以根据自己的口味来搭配。烧烤酱的配方如下。

1，黑胡椒烧烤酱

材料:洋葱1/2，番茄1，大蒜3，水250㏄，黑胡椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄.

练习:

1)洋葱和番茄洗净，大蒜去皮，放入搅拌机中，加水搅拌成汁。

2)米粉加水拌匀备用。

3)将方法1的汤放入锅中煮至微沸，加入黑胡椒粉、蚝油、糖、玉米粉水。

2.烤肉酱

材料:番茄酱2汤匙，法式芥末酱1/2汤匙，海鲜酱1汤匙，黑醋1/2汤匙，橄榄油1/2汤匙，辣椒酱1/3汤匙，洋葱碎1/4。

做法:将所有材料混合均匀。

3.水果烧烤酱

材料:橙子1，菠萝200g，苹果1，糖150g，盐15g，玉米粉12g，水20g。

练习:

1)橙子、菠萝、苹果洗净切块，加盐放入搅拌机打成泥备用。

2)将玉米粉加入水中搅拌均匀备用。

3)将方法1的原浆放入锅中，加热至微滚，慢慢倒入方法2的玉米粉。

4.五香烧烤酱

材料:椰奶罐头280克，香脆花生酱130克，洋葱半个，捣碎，酱油15毫升，红糖9克，干红辣椒2克。

工作方法

1)中火加热炒锅，放入椰奶、花生酱、洋葱、酱油、红糖、干辣椒，不断搅拌烧开。

2)然后移开炉子保温。