水果是酸性的还是碱性的？

水果根据所含成分的不同分为酸性、中性和碱性。碱性水果的主要成分是钙、钠、钾、镁，是人体运动和大脑活动所必需的。碱性水果主要有酸牛角、柠檬、橙子、柚子、葡萄、甘蔗、青梅、苹果、番茄等。这些水果虽然味道大多是酸性的，但是吃了之后在体内代谢过程中变成了碱性。

简介:

1，保管好每个水果袋或避孕套，防碰撞。

2、保鲜膜包裹，水果在成熟过程中需要氧气，含氧量高的地方会加速水果腐烂。用保鲜膜包裹后，可以适当控制氧气量，降低果实腐烂率。

3.温度不能太高。温度过高，会加速腐败微生物的繁殖，加剧水果的腐烂变质。

4.不要密集堆积。水果在成熟过程中会产生乙烯。乙烯有催熟水果的作用。如果水果堆在一起，产生的乙烯会聚集，水果会很快成熟，很快腐烂。

5.吃之前洗干净。果皮上的果胶具有抗微生物的作用。清洗会去除它，使水果失去水分，容易腐烂。