喝橄榄油保护胃黏膜吗?
有一定效果,但是不能直接喝。
橄榄油由新鲜橄榄果直接冷榨而成,无需加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。
橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸,富含维生素A、D、E,脂溶性维生素如橄榄油护肤F、K和胡萝卜素,抗氧化剂等成分,不含胆固醇,所以人体消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌,加剧胰酶活性,降解油脂,被肠粘膜吸收,从而减少胆囊炎、胆结石的发生。还具有润肠的作用,长期食用能有效缓解便秘。