红薯配什么好？

红薯是我们生活中常见的粗粮，营养价值非常高，有利于排便，预防胆固醇，降低血压。而且红薯的吃法有很多种，那么你知道红薯配什么吗？跟我一起来看看吧！

红薯配什么好？1首先，适合与红薯搭配的食材。

红薯+排骨红薯和排骨一起吃；可以营养丰富。

红薯+牛奶红薯和牛奶一起吃；能强心保肝。

红薯+米饭红薯和米饭一起吃；可以健脾养胃。

红薯+米线红薯和米线一起吃；可以互补。

红薯+猪排红薯和猪排一起吃；可以补充膳食纤维。

红薯+莲子红薯和莲子一起吃；可以润肠通便。

第二，类似红薯的成分

红薯+草莓红薯不能和草莓一起吃；会引起肠胃不适。

红薯+玉米红薯不能和玉米一起吃；会引起腹胀。

红薯+蛋黄红薯不能和蛋黄一起吃；会引起腹痛。

红薯+燕麦片红薯不能和燕麦片一起吃；它会导致胃痉挛和胃胀。

红薯+西红柿红薯不能和西红柿一起吃；容易得结石，导致拉肚子。

红薯+鸡蛋红薯不能和鸡蛋一起吃；不会消化，容易腹痛。

红薯+柿子红薯不能和柿子一起吃；会导致胃溃疡。

红薯+香蕉红薯不能和香蕉一起吃；会引起身体不适。

3.红薯什么时候吃最好？

红薯缺乏蛋白质和脂类，应与蔬菜、水果、蛋白质类食物搭配食用，避免营养失衡。什么时候吃红薯最好？红薯最好在午饭的黄金时间吃。

这是因为食用红薯后，其中所含的钙需要在人体内吸收4 ~ 5个小时，下午的阳光正好可以促进钙的吸收。这种情况下，午餐吃红薯完全可以在晚餐前吸收钙，晚餐时不会影响其他食物中钙的吸收。

红薯不应该早上空腹吃。因为红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸。胃酸过多时，会刺激胃黏膜，引起胃酸反流，让人心痛。同时，红薯中还含有一种氧化酶，在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体，容易引起腹胀、打嗝等症状。

红薯晚上不宜吃。红薯在消化的过程中会产生更多的气体。睡前未消化的气体会引起腹胀，妨碍正常睡眠。

需要注意的是，由于红薯不宜一次吃太多，所以红薯的吃法也很有讲究。首先，生红薯不好吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏，在人体内难以消化。其次，红薯不宜单吃。可以用红薯拌米粉，一次性控制食用量；其次，吃红薯的时候，拌点咸菜和咸汤作为中和。另外，可以用少量明矾溶液和碘盐水浸泡生红薯，然后加工成各种熟食。

红薯是一种简单却美味的粗粮，很多朋友都对红薯有着强烈的喜爱。红薯的吃法有很多种。一般情况下，大家都会直接煮着吃，但也有朋友会用其他食材煮着吃，比如奶酪、米粉等。味道很好。

众所周知，红薯营养非常丰富。然而更难能可贵的是，在日本国立癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺冠。

癌细胞来源于人体上皮细胞，红薯富含淀粉、胡萝卜素和钾、铁等10多种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整性，抑制病毒活性，阻断胃肠道亚硝胺的产生，消除食物或环境中汞、镉、砷的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为最均衡的健康食品。

脱氢表雄酮是一种由肾上腺分泌的类固醇激素，类似于雄激素，是红薯中特有的，可以防癌延年益寿。

1，不要和甜食一起吃。

红薯不能和太甜的东西一起吃，因为红薯本身就是甜的。如果和甜食一起吃，会增加胃食管反流的可能性。

2.一起好好吃红薯

如果红薯和米粉一起吃，还可以起到蛋白质的互补作用；如果和咸菜或新鲜萝卜同时食用，可以减少胃酸的产生。

3.红薯不宜生吃。

因为生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏，在人体内难以消化；同时，煮红薯时，应适当延长煮的时间，使红薯中所含的气化酶被破坏，吃后不会有腹胀、烧心、打嗝、恶心、排气等不适感觉。