Q弹十足，味道鲜的食物，你知道有哪些吗？

今日跟大家分享一道既简单好吃的东西“鸡肉丸子汤”的处理方式，低脂肪又营养成分，爽爆健脾开胃，做法简单，有喜欢的赶快学一下。食物：鸡脯肉末辅材：小葱、红萝卜、西红柿、姜片、生鸡蛋、木薯淀粉、虾米调味品：食用盐、白胡椒粉、味精、白胡椒粉、芝麻香油。

1下边着手准备食物提前准备适量肉沫，小葱一段切成薄片，姜片一块也切成薄片，红萝卜大半个切成细丝，把鸡脯肉末和切成小块的葱、姜、红萝卜一起倒进破壁机中，还可以放一些玉米，口味更为甘甜。再打进一个鸡蛋，倒进适量米酒，添加一勺食用盐，一勺白胡椒粉，一勺味精，再倒入二勺木薯淀粉提升包馅的粘性，用搅肉方式弄成猪肉泥预留。鸡脯肉、鸡肉都能够，切成丁之后再搅，比较容易绞碎；猪肉泥越细致，做出来肉丸子越Q弹。

2.下边着手准备辅材提前准备西红柿一个，加上十字花刀，放到沸水中烫一下，把表皮剥整洁切割成番茄丁。提前准备小葱一段，切割成葱段。提前准备虾米音乐一小把，用温水泡浸一会儿，除去上边的盐份。3.下边逐渐烹饪锅内耗油，油热之后，倒进番茄丁和香菜一起煸炒，番茄炒碎、炒成红汁之后，沿锅沿加入适量冷水，放进泡浸好一点的虾米音乐，大火堆料汁煮沸再变为细微火，抓一把包馅在虎口处揉成肉丸子，用汤匙挖下锅中，假如粘汤勺得话，还可以在汤勺上沾点冷水。下肉丸子时应维持水的温度沸且不腾的情况，那样肉丸子既可以生和熟一致，又不被开水冲开。肉丸子所有飘起之后，添加食用盐3克，白胡椒粉2克，味精2克，拌和融化调味品，把锅里的白沫子打整洁，撒上葱段和香莱，淋入适量芝麻香油就可起锅摆盘了。好啦，一道细嫩美味可口的鸡肉丸子汤就做好。