干黄花菜怎么泡？

需要提前准备的材料有:五花肉500g，干黄花菜50g，干香菇适量，姜片适量，葱段适量，桂皮一小块，八角一个，干辣椒适量。

1，温水干黄花菜。

2.浸泡2小时。

3.干香菇泡。

4.五花肉洗净，放入姜片和小葱，放入冷水中煮沸。

5.将熟肉洗净，切成大块。

6.热锅加入细砂糖翻炒糖色，然后倒入五花肉翻炒。

7.加入料酒、油耗、姜片、颜色调味。

8.加入干蘑菇和黄瓜蔬菜翻炒均匀。

9.放入干八角桂皮椒，加入黄花菜和香菇浸泡过的水，大火烧开，转小火。

10，出锅前，加盐调味。

11，放入碗中，完成。

注意事项:

干黄花菜要用温水泡，比冷水泡更有效，能更好的让黄花菜变软，口感更好。