?传说这种救了李时珍一命的植物,因味苦而得名穿心莲。你知道吗?

人类总是聪明的。他们总是用一切对自己有用的东西来帮助自己生存,用自然界的植物来治愈自己生病的身体,用动物的营养来补充体力。这些都是人们在人类生存过程中经常做的事情。

对于药材,老人们常说“良药苦口”,意思是对身体痊愈有用的好药偏苦;但苦的程度其实是不一样的,古人也说“苦尽甘来穿心。”接下来给大家介绍一种味道极其苦涩的植物。它的名字叫穿心莲,因味苦而得名。

传说在过去,它救了李时珍先生一命。就是这种植物救了李时珍小时候被毒蛇咬的命,所以《本草纲目》也记载了穿心莲。来认识一下这种神奇的植物吧!

市场上有一种蔬菜叫“穿心莲”。这两种植物是一回事吗?虽然都是同名,但其实和我现在介绍的穿心莲是有本质区别的。别傻了,别糊涂了。

穿心莲,蔬菜的别称,可以食用,但本文介绍的穿心莲只有药用价值,没有食用价值。人们主要吃叶子,而穿心莲,人们用它的茎。

他们的长相很不一样。蔓草的叶子又大又厚,汁液比较多,所以大家主要吃它的叶子。通常人们用它来炒菜和凉拌。据说它富含维生素,所以很多人喜欢它。但是作为药材的穿心莲,味道比较苦,外观也在前面介绍过,所以两者还是可以很好区分的。

所以综上所述,穿心莲不可食用,但可以入药,无论是它的茎、叶还是花。可能在日常生活中,大家都买过与之相关的药物,我就不一一列举了。

在这里,我们来普及一下穿心莲的加工方法。第一,你把穿心莲植株摘下来之后,要先把植株整理好,也就是去杂质,然后把植株洗干净,这里把茎洗干净,然后切成段,晒干。只有在这个系列完成后,它们才能用于医学。切好的茎中间有白色的髓,闻起来很淡,但吃起来很苦。

穿心莲虽然名为“莲”,但实际上并不属于兰科。穿心莲为糜子,植株相当高大,可长到50-80 cm左右。茎具角,四棱形;茎下部分枝多,有膨大的节。穿心莲的叶子呈长方形,长约8厘米,宽约3厘米,顶端不尖,略钝。穿心莲的花是顶生腋生的;花萼像唇一样裂开,上面有柔毛;白色花冠娇小,下唇有紫色条纹,毛发较短。

穿心莲果实扁平,有沟纹,长约10 mm,上面有毛;它的种子像豌豆一样长在果皮里。种子是方形的,皮面有皱纹。穿心莲果实多,花多,开花结果时整株看起来很饱满。

穿心莲在我国广东、广西、云南、福建等地均有栽培。它们喜欢在高温潮湿的气候中生长。对于阳光充足、土壤肥沃的地区,穿心莲是不可抗拒的。野生穿心莲像杂草一样生长。如果不刻意观察,根本发现不了或者很难发现。

穿心莲主要依靠种子繁殖,可以通过培育幼苗进行移植,也可以直接播种生长。如果要栽培穿心莲,实际栽培动作还是很复杂的,比如注意浇水,防治病虫害等。最重要的是要注意温度的控制,因为当温度变化时,会影响它的生长甚至寿命。当生长环境的温度降到0时,它的植株就会枯萎,所以环境温度对于穿心莲的生长其实是非常重要的。

其实穿心莲也叫印度草,和达摩祖师有一定关系。简单来说,达摩祖师来中国弘法时,就是用它来救路上被毒蛇咬伤的农民,所以也叫印度草。人类和植物的智慧加起来就是一个神奇的世界。穿心莲对自然界来说可能只是一种杂草,但即使是这种看似不起眼的杂草,对我们人类也有很大的帮助。