自制蛋糕的简单切法

1花生仁用电饼铛检验，去皮，用刀捣碎。

2在电烤盘里融化糖，直到所有的糖都融化。倒入花生、核桃和葡萄干，搅拌均匀。

3迅速放入保鲜盒(方形)中，压紧。

4放入冰箱冷藏2小时，然后切开食用。

技巧

你最好多加点糖，不然你就包不了了。

切蛋糕是一种著名的小吃。糯米或黄麦做的饼，多配以红枣或豆沙，口感细腻，香甜爽滑。

1.准备糯米粉、红芸豆、去皮金丝小枣、绵白糖。红芸豆用热水浸泡1小时，再煮20分钟。煮至九成熟，捞出。将去核的金丝小枣放入锅中煮15分钟，使其饱满有光泽。

2.将煮熟的红芸豆放入糯米粉中，依次加入少许水，用手搅拌成大颗粒。糯米粉不能太干，也不能太湿。将提布放入锅中，将大枣均匀的铺在提布上，然后将搅拌好的糯米粉均匀的铺在上面。然后把布的四个角包起来，盖上盖子。大火蒸30分钟。

3.将饼倒扣在盘中，用刀沿边缘自上而下切开，撒上糖。