如何做好春菜？

1.将春菜洗净，切成3-4厘米的小块。大蒜去皮，切碎备用。

2.锅中倒入适量的油，加热至六成左右，放入姜片和大蒜炒香。加入春菜，搅拌均匀。

3.加入盐、鸡粉和酱油，继续翻炒约1-2分钟，直至春菜变软而不失酥香。

春菜的特点是嫩绿鲜嫩，烹饪时间不宜过长，以保持其原有的酥嫩口感。如果你喜欢更多的口味，你可以加入一些其他的蔬菜和肉类作为配料。