冰鲜黄鱼怎么做才好吃？

1.将冻好的黄鱼洗净，撒上少许盐、酱油、料酒腌制半小时左右。

2.将葱、姜、红辣椒切段放入碗中备用。

3.锅内放入适量食用油加热，放入盐冻黄鱼，两面煎至金黄色。

4.加入姜片和小葱，倒入酱油、料酒、陈醋和一小杯水，慢炖至水差不多干。

5、从锅里到盘子里，撒上适量的红辣椒。