酸辣猪皮的制作步骤，以及如何让酸辣猪皮好吃

猪皮量

酱油适量

适量的盐

适量的小米椒

大蒜适量

陈醋适量

芹菜适量

旧泵适量

酸辣猪皮怎么做？

将猪皮放入水中煮沸，取出清洗干净。小心切，好看又好吃。重点是看起来不油腻。

将切好的猪皮用料酒洗净去腥。在水龙头下冲洗几次，洗掉酒味。

热油中放入蒜、辣椒、芹菜，翻炒猪皮，加盐、醋、酱油，用油量翻炒，感觉快出锅时加入酱油。酱油的作用是使猪皮变色。出锅了，就可以吃了...

技巧

不想吃酸的伙伴可以不加醋做辣猪皮。一样好吃