包装好的冰淇淋放在冰箱里多久会变硬？

包装好的雪糕在冷藏室硬化，主要看雪糕的种类和硬度要求。一般来说，奶油含量高的冰淇淋需要更长的时间才能达到所需的硬度和形状；但是，含有较少乳制品或水果和蔬菜的冰淇淋可能需要很短的时间才能达到理想的效果。一般来说，大多数情况下，将成型的雪糕放入冰箱冷藏8-12小时左右，可以使其变得紧实，适合食用。

但是，在冷藏室中储存的具体持续时间可能会因产品本身而异(如生产过程中添加的材料、温度等。).所以对于这个问题，建议参考产品生产厂家的建议，或者直接咨询食品专家，才能得到最准确的答案。

冰淇淋储存技巧

1.冰淇淋白天存放在展示柜里，温度在-16度到-19度之间。

2.晚上储存冰淇淋时，用保鲜膜盖好。如果保鲜膜有水滴，应立即更换，因为水滴会接触冰淇淋，严重影响冰淇淋的口感。

3.存放冰淇淋的冰柜要实时除霜，每周一至两次。

4.如果水果系列冰淇淋上的水果不新鲜，要及时更换，否则会让顾客认为冰淇淋不新鲜。包括一些牛奶系列冰淇淋在内的装饰品，如果不新鲜，应该立即更换。

5.冰淇淋晚上要放在冰柜里，温度至少要:零下18-零下20度。零下25度的温度是最好的状态。建议雪糕展示柜晚上关机休息五到七天。