如何保存去皮缢蛏如何保存去皮缢蛏

1.先用保鲜袋把肉封好，再放进冰箱冷冻。这可以防止肉在储存过程中失去太多的水分。

2、冷藏:将锅里的水烧开，水烧开后倒入蝎子，捞出放入保鲜盒冷藏。

3.盐腌:将蛏子洗净，将浸泡水中的沉淀物吐出，取出后放入容器中，放入大量的盐进行盐腌，有很好的保鲜效果。

4.蛏干:蛏洗净煮熟，挖出蛏肉，铺在干净的塑料布上，放在向阳通风处晾干。