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目录提前到达北京。车展前我们要做什么？去王府井？《舌尖上的北京》第一站在口味上被打得很惨。北京小吃都在宣武，宣武小吃。在牛街总有一个地方可以容纳你对小吃的所有渴望。你不想用勺子吗？不仅仅是百叶窗被称为“肚子”...……OnedayinBeijing，提前到达北京的美妙和快乐。车展前我们要做什么？去王府井？大家好，我是Ig Bedman。又到了一年一度的北京车展。去年，我们做了一个关于广州车展和广东茶点的节目。不仅车好看，老人也吃得好。所以今年，我们干脆提前来到北京，向大家展示北京的传统小吃。是的，我会给你看一份清单。今年的北京车展，在位于首都国际机场附近的北京顺义新中国国际展览中心（天竺）举行。飞友们有福了。下飞机到北京机场只需要十分钟。但是对于那些除了看车展还想在北京待一会儿的朋友来说，这有点不友好。毕竟离北京太远了。老伙计，我们也提前到达首都，开始为北京车展做准备。敬请期待说书人在北京车展上为大家带来的精彩内容。来自洪的kol也在本次论坛上热火朝天。欢迎在本届北京车展上回复和讨论您感兴趣的车型。老先生，如果我看到了，我会给你一个详细的答案。当然，在这部前传中，我们先不谈汽车。我们来谈谈如果你来北京没有人请你吃全聚德、东来顺和西来顺，你该如何在北京找到正宗的街头小吃。乘风破浪在车展上，这位有说有笑的老人将带你走完49城的老城墙。2020北京车展，你想看什么车？欢迎在下方留言回复评论，我们将在车展上带大家一睹为快！《舌尖上的北京》第一站在口味上被打得很惨。在北京的传统美食中一直有一个备受争议的品种，那就是豆汁。喜欢一个人会喜欢到骨子里，两天不喝酒会难受。不喜欢的人，喝在嘴里就像喝崂山蝮蛇草水。汪曾祺在《豆汁》中说“不喝豆汁就没来过北京”。作为一种具有地域特色的食物，我真的觉得梁静茹确实需要一点勇气来接受这种食物的味道。先说结论再谈感受:老人家，我的味蕾第一次尝到豆汁就被它打败了。真的是一顿打。在我们美食之旅的开始。就像我们在北京晴天一出门就被堵在路上的感觉。然而，在第二口之后，如果你吃过螺蛳粉和臭豆腐，乐趣就会出现。如果你不看劝导网上的评论，发现泡菜丝和inby这两个搭配神器的话，嗯，豆汁还挺不错的。强烈建议您来北京观看车展时尽可能使用公共交通工具。地铁确实是一种非常有保障的出行方式。宝鸡豆汁店地址:北京市西城区牛街输入胡同27号（胡同口路北）。它看起来就像一个普通的商店。其中一半在卖豆汁和小吃，另一半有各种新鲜的牛羊肉和酱肉。看起来这些大包小包。目测两升左右。声明一下，现在店里卖的豆汁都装在这个塑料袋里，是凉的，可以直接喝。而且门口的老人告诉我们，这种天气有暖气更好！平心而论，这确实是小众口味。适应和喜欢真的取决于个人。建议:不要带心理阴影，先试试。当然，在宝鸡，滚雪球、年糕这些东西也是非常值得品尝的。比豆汁难读多了。山楂糕和豌豆黄是北京糕点中必不可少的品种。糖耳是北京小吃中常见的名品，又叫蜜麻花，因形似人耳而得名。北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街。老北京有句话叫北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街。不仅出产上好的牛羊肉，还有许多令人眼花缭乱的美食。反正一大早，聚宝源涮涮锅的门就全排好了。由于日程安排的原因，我们没能体验到老北京人特别喜欢的铜涮锅、麻酱和芝麻饼。我不得不在百济年糕前排长队，买一些难忘的小吃。首先，我给你一个菜的名字，艾窝窝，滚雪球，年糕，山楂糕和糖耳朵。我们只是偷偷享受门口没有排队的人，拍了两张照片。三五组老街坊这样排着队，他们还告诉我们:“推荐椰子紫米年糕。”...“在驴上打滚，豆沙入口即化，甜到心窝里”...接下来不要责怪我们没有任何照片...因为我们排队等了半个小时买椰子和紫米年糕，在驴上打滚，还买了黄豌豆，我们一直在吃。当我吃完时，我想起我没有拍任何照片。每个人都会尝试在视频中观看。总有一个地方可以容纳你对小吃的所有渴望。在每个城市，都会有一个小吃聚集的地方。在那里，总有各种各样的小吃可以满足你对食物的所有渴望。放轻松。我说的不是王府井或者大栅栏。这是给游客的。如果你真的想吃，有这样一个地方，在一个基本没有游客的地方等你。护国寺小吃店北京的交通一言难尽。请看大屏幕。幸运的是，我们刚刚吃了很多美味的食物，不太饿。护国寺小吃是地方小吃的代表之一，以品种丰富、特色突出、历史文化底蕴深厚而闻名。小吃种类有艾窝窝、滚雪球、豌豆黄、象鼻饼、痱子麻花、麻球、inby、面茶、羊杂汤、豆汁等80多种，荟萃了京味小吃的精华，深受北京及全国各地客人的喜爱和外国友人的好评。店不大，上下两层都有座位，一楼窗口接单。没有王府井那样的人山人海，更多的本地食客慕名而来。柜台里只剩下一只热卖的烤鸡，排在我们后面的北京大姐焦急的心情既是炫耀，也是提醒:“唉，他家的烤鸡真好吃，我来晚了就买不到了，所以我的嘴刚刚好。如果我不吃它，我会很着急。”我明白了，我明白了。让我们...我们不要点这个鸡了，吃点别的吧。请给你！我们也坚持不铺张浪费的原则，以够吃为尺度，各种小吃都在这里。以品尝为主Inby是老北京的传统小吃，色泽深黄，呈手镯状，香脆可口，风味独特。在老北京，男女老少都喜欢吃烤串。北京人吃芝麻饼时爱吃inby，他们也是豆汁的最佳伴侣。带肉的烧饼味道一般，不吃不够。酥肉，而且我记得小酥肉根本不是一个品种，用豆腐皮裹肉馅炸的。味道有点脆。虽然我们刚才吃了百济年糕中的豌豆黄，但由于味道的吸引力，我们忍不住又点了一份。与绿豆糕相比，它更细腻纯净，豌豆的独特香味香甜爽口。面茶。一种糯米粉煮成糊状。显然，没有豆汁的“天赋”，没有著名的烤鸭，也没有红烧肉这样的爱情。而是撒上芝麻盐，边滑边“吸下去”。它可能是北京餐桌上能吃到的少数品种之一。出于对早上豆汁的味道以及面条和茶的外观的敬畏，同行的朋友们最终只选择了一碗炸豆腐汤作为午餐的最终选择。挺正常的。一个需要喝的东西不允许用勺子？说到北京的吃孩子，总有几个名吃榜上有名，其中肯定有“炒肝孩子”。如果说北京人最喜欢的小吃是什么，那么炒肝一定在其中。早期的白水杂碎逐渐演变成了现在的样子。不过虽然名字里有个炸字，但确实是煮的。因此，我们的旅程来到了赵霁的边缘。很多人告诉我，这是北京最正宗的炒肝。地址:北京市东城区沙子口路与安乐林路交叉口向东约50米，入口看起来充满了时间感，道路也是老北京的一景。我听说它以前叫，但后来改名为元，因为它变得很有名，被假冒伪劣商家所欺骗。商店里没有多少食品。主要是炒肝，还有包子。完美匹配...大锅炒肝在门口等你。肥而不腻的肠子和猪肝，在鲜红的卤汁中浮浮沉沉，让人咽下一大口口水。虽然我们很想吃猪肉大葱包子，但我们真的吃不下。于是一人来了一碗炒肝。出于对传统的尊重，我们一开始没有使用勺子。听说老北京人看到你喝炒肝要用勺子的话，要上前和你争论。原因很简单，卤汁是用糯米粉做的。如果你搅拌它很长时间，它就会融化。然后，就会变成一碗蒜香猪肝汤。把炒肝全部喝完，连酱料都不喝，这是老北京的象征。我们的技术不够。不仅仅是百叶窗被称为“肚”...如果你去王府井这样的网络名人小吃街吃牛肚，只需从黑暗的百叶窗中压一些香菜，倒入一勺蒜汁或芝麻酱，然后请你带着它离开，这很可能是你对牛肚的想象。然而，真正的毛肚，无论是食材的位置，毛肚的温度，甚至是上菜的时机，都值得谈论和关注。连酱料都有详细的考虑。因此，自从我了解到这家爆肚店有13个子品种后，我决定把我们的北京考察之旅放在我嘴边的金生隆地址:西城区德外安得路六铺炕1区6号楼南。我们不谈年份。只有这十三类似乎是两个字“精美”。然而，就价格而言，它确实是一个超人的头。第一道肚领和蘑菇头拼盘味道很硬，配有他的特制蘸料。让人吃枣吞枣。然而，后来上来的百叶窗帘很脆。最后一个肚仁是一个非常嫩滑的品种。说实话，他的菜单上还有火锅。如果我们一整天没有吃它，我们会品尝它，因为火锅和蘸料是有区别的。OnedayinBeijing，精彩而快乐曾经有一首歌叫《北京的一夜》，我们今天的经历可以概括为《北京的一天》。与南方的吃货相比，北方的吃货在精细程度和制作精美程度上可能略有不同。但是，从历史的饮食文化中，我们仍然可以体验到北京小吃的独特魅力。老人家，我一直觉得祖国的饮食文化源远流长。即使不在八大菜系之列，北京的饮食文化仍然值得占据。相比于官办菜肴的严谨和隆重，仿食、烤鸭、涮肉等更是如此。以豆汁、扣肉、炒肝、爆肚、豌豆黄为特色的北京小吃，更能体现北方人对吃的研究和坚持。我是Ig Bedman。这一次，北京就在我的嘴边。我们就此打住。虽然没有小姐姐，但是吃喝玩乐岂不是很有趣？2020北京车展，如果你来了，如果你在车展后有闲暇，在北京街头走一走，你不妨试试上面提到的美食。记住，不要去那些为游客准备的餐馆，你知道我的意思。当然，请关注汽车之家论坛洪和我。接下来，车展的内容将更加精彩。