蘑菇炒肉的方法

香菇洗净，用热水烫一下备用。将肉切成肉丝，用淀粉刮一下，取锅烧开油，倒入葱、姜、蒜等调料，然后放入肉丝翻炒，锅中加入少许酱油等调料，翻炒香菇，再放入一些蒜末，喷上一些醋后出锅，一道美味的香菇炒肉就做好了！