通用凉菜调味汁配方

工具/食材:香葱70g、蒜末10g、熟芝麻20g、辣椒面3g、胡椒粉20g、盐2g、鸡精1g、酱油1勺、酱油1勺、醋1勺。

1，分别准备70克香葱，葱花，葱花。

2.将蒜末放入葱碗中，葱花留作备用。

3.将熟白芝麻20克，辣椒面3克，放入碗中，放入大蒜。

4.把锅里的油烧开。油热后，将20克花椒放入锅中炒香。

5.辣椒炒黑后，取出辣椒，将油倒入碗中三次。

6.油倒入碗中时，要边倒边搅拌，以防烧焦。加点盐，鸡精，生抽，老抽，醋，全能凉菜调味汁。